选出前四位，下午则是光禄寺少卿亲自到场，从中现挑选出两大酒坊，到了晚上，则是最终公布最终的获胜者。
上午的评选，依然是由十名酒道名家共同评选出前四位，在人们的心中，前四位之中，至少有两位已经是板上钉钉，方家千叶红和苏家竹清酒那是绝对要进入前四，实际上大家甚至已经断定，到最后真正比拼的，其实就是这两家，这也叫做众望所归。
方家千叶红上届便是获得了御酒之名，在西山道也是顶尖的酒坊，而和盛泉的竹清酒更是无冕之王，上一届一步之遥功亏一篑，其实不少人心中还是希望和盛泉这一次能够一举夺魁，特别是云山府本土的酒客们，心里多多少少还是偏向和盛泉，毕竟是一道的首府之地，和盛泉若能胜出，也等于给云山府争了大大的脸面。
今日是评酒大会最后一日，也是持续时间最长一日，人们也知道必定是最精彩的一日，人山人海，而一些精明的商家却也敏锐地抓住了这次商机，在会场外围贩卖各种吃食水类，各种叫卖声很快也就在会场四周响起。
上午的评选持续时间不算太长，不到正午时分，便已经按照十名酒师的评定，选出了排名前四的酒坊，分别是忻州妙草堂、云山和盛泉、云山齐茂芳、汉州一品堂。
齐茂芳与和盛泉一般，在云山府也是有名的字号，酒水不弱，但是与和盛泉还是差距不小，上一届御酒评选，齐茂芳酒坊只是堪堪进入前十，这一次能够进入前四，也是取得了不小的进步。
西山道四大名坊选出，围观的人们兴奋激动者有之，沮丧失望者有之，捶胸顿足者更有之。
结果出来，那些下注赌博的人们心中自然明白自己是输是赢，所表现出来的情绪自然也是大大的不同。
直到中午过后，人们才听到锣声一响，一顶轿子在一群人的簇拥下来到了评酒会场，稍精明一点的人便能够猜出来，这一次出现的，那是此次御酒评选的最后主持，是从京中来的光禄寺少卿沈泾，接下来御酒的评选，便是由此人来决定。
当看到沈泾从轿中下来，那些对和盛泉还抱有一丝丝期望的人们连最后一点期望也荡然无存，不少人只觉得，接下来的评选，或许只是走走过场而已。
沈泾此时心情倒是畅快得很，今天的天气有些阴沉，但是他的心情却是很好。
徐从阳在御酒最终确定前夕回来，神经还担心会出现意外，为了显示自己的无私，甚至于亲自拜见徐从阳，假模假样地邀请徐从阳前来观看这一盛事。
但是徐从阳却以公务繁忙推辞，只是嘱咐沈泾尽心办事便好。
这样的结果，自然是沈泾最想要的，他此行最担心的事情，便是徐从阳插手此事，如今大学士徐从阳根本不过问此事，也就等于自己可以在评酒大会上一锤定音了。
昨夜他与方正昊秘密私会，从方正昊口中已经得知那对姐妹花已经派人送往了京城，而且方正昊更是出手大方，给了他足够满意的报酬，坐拥金钱美人，沈泾心里自然是十分快活的。
除了沈泾，一同前来的还有云山府礼部司和户部司的大小官员，沈泾的官职在京中虽然算不得什么，但是在地方上却还是高官，礼部司和户部司的人都是骑马跟来，陪同在侧。
会场四周依然热闹无比，下午开赛之前，此次御酒评选的另外两大主角终于出场。
率先而来的是忻州妙草堂大公子方正昊，一身青色锦衣，腰系蓝带，头戴方帽，看上去满是富贵之气，在无数目光之中，方正昊潇洒步入会场，跟在他身边的仆从，手里竟是捧着一尊做功精致到极点的酒坛，只瞧那精美无比的酒坛，人们就感觉其中盛装的必定是一等一的美酒。
会场之中，酒坊东家的座位只剩下了四家，齐茂芳陈东家和一品堂肖东家早早便已经到来，十进四的评选中，除了妙草堂以及和盛泉有把握之外，这两家其实也没有必能进入前四的把握，实际上进入前四已经让他们达到了最高的目标。
方正昊一来，陈东家和肖东家便已经从座中起来，一齐向方正昊拱手，无非是恭贺进入前四之词，方正昊场面话自然少不得说两句，但是打心眼里瞧不上这两家。
反倒是留心看和盛泉的位置，却是一位老者坐在那里，倒也认得是苏府的老管家，得意洋洋上前去，拱手笑道：“恭喜恭喜，和盛泉能进入四大名酒之列，当真是可喜可贺啊！”
他拱手很随意，只能算是平辈之礼，毫无对前辈的尊重，苏伯此时坐镇这里，也就代表着苏家，方正昊礼数不周全，也就等若是对和盛泉有了几分轻蔑。
苏伯起身来，倒是还了一礼，笑道：“我们和盛泉进入四大名酒之列，实至名归，也不算什么大喜事。”随即抚须笑道：“不过贵坊能够进入前四，倒是让我们有些想不到。”
方家与苏家嫌隙甚久，苏老东家抑郁而终，归其原因，方家也是脱不了干系，仇隙早生，如今方家更是趁人之危，在苏家和盛泉遇到困难之时，大举侵占云山酒市，甚至于利用卑劣手段毁掉了和盛泉的酒王，双方的心里都是将对方
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