明衡说得对。”杜爷爷笑呵呵, “不过你店里的厨师水平有你的多少?”
“这”茹邈笑了下,“八成左右吧?毕竟妙心餐馆主打好吃快捷,所以没有我在家做得那么精细。”
“您好,现在上菜吗?”突然有服务员轻轻敲门。
“上吧。”杜明衡开了口。
外面的服务员顿时应下,然后轻轻推开包厢门,推着小车走了进来。
先是上了四盘凉菜,然后又给每个人斟好茶。
茶叶慢悠悠地飘着璇儿。
“都不用拘束,都是一家人,在家里怎么吃在这儿就怎么吃,赶紧夹菜。”杜爷爷温和地发了话,还给茹邈夹了一筷子牛肉。
“邈邈啊,在爷爷这儿不用拘谨,知道吗?”
“嗯,谢谢杜爷爷。”茹邈有点受宠若惊,还有点难以言说的感动。
傅甜甜也夹了一筷子牛肉,吃得眯起了眼:“啊,这牛肉真的好好吃,怪不得上次我哥回家说这儿的牛肉是一绝呢。”
茹邈轻咬着口中的牛肉,也是微微点头,这牛肉鲜嫩非常,肉质极其软滑,但并不是炖烂后那种口感,反而带着些许柔韧,肉的品质也非常好,牛油味道充沛却并不膻,搭配比例近乎完美的调料,与辣椒麻油酱醋绵糖等和谐搭配,佐以清爽葱丝
不对,好像还有一点紫苏和白芷的味道。
的确算得上一绝。
杜老爷子让茹邈简单说说看法,茹邈如实表达了自己的想法,听得杜爷爷连连拍掌。
“我就知道,我就知道你这闺女一尝就能尝出来!”
杜老爷子哈哈大笑:“这秘方在你这儿根本秘密不了。”
茹邈神色腼腆:“其实我也不能完全确定这菜到底是不是这些配料”
“差不离,我估计差不离!”杜爷爷乐呵得很,旁边的傅甜甜则一脸崇拜,“你真的好厉害,我什么都没吃出来,我就知道好吃。”
茹邈对这个小姑娘印象蛮好的,一点也不像她这个背景的人会有的那种高傲,她笑笑:“没什么的,主要我习惯用这些不太常用的东西做菜。”
“那还真不是,你这舌头的确是比平常人厉害很多,一般人没这本事。”就连一向不爱说话的傅别惊突然开口,茹邈心里讶然,但是忍住了没去看他。
因为傅大佬气场一直太冷,说实话她稍微有点怵。
不过随着对于菜品的谈论,几人也逐渐恢复了熟悉感,谈话也越来越自然。
茹邈感叹这个地方很漂亮,像电影里皇帝住的避暑山庄。
杜老爷子被这个形容逗的哈哈大笑:“你喜欢吗,喜欢的话让明衡多带你来几次。”
“那哪行呢,这个地方一看就很贵。”茹邈连忙摇头,“太破费了。”
“这不算什么破费,我让明衡直接接你来这儿,一呢是觉得这边私密性强,给你接风正好,二来是想让你尝尝这个大厨的菜,这个大厨算是京城里数一数二的了,这店也是一个月前才刚开业,但现在可叫一个火爆,我觉得你要是来京城不管是开实惠走量的那种店铺,还是走精品系列的店铺,都不会比这儿差。”
茹邈被夸得耳朵都要红了。
“杜爷爷,我哪有这么厉害”
“你有,爷爷说你有,你肯定有!”
“叩叩!”
突然外面再次传来敲门声,以为是服务员上菜,杜明衡便直接道:“进来吧。”
门悄然打开,门口出现的却不是服务员。
“哎呦,杜哥!”
一个头发有些花白的男人出现在门口,让屋里几人面色都微不可查地变了变。
茹邈敏锐地捕捉到这丝丝变化,面色不动没有吱声。
杜老爷子露出一个笑容,手指压在茶杯盖上丝毫未动。
“张老弟,什么风儿把你吹来了?”
“嗐,我这不是刚来吃饭么,我在外面路过的时候听到隐隐约约的笑声很像杜老哥你的,所以就想着敲敲门吧嘿,还真让我猜对了,你看咱哥俩这缘分!”
张老爷子顺势走了进来,搭眼瞧到茹邈,随口说:“这小姑娘面生啊,这是谁家的?我怎么没见过呢。”
“这是甜甜的朋友。”杜明衡站了起来,不动声色地转开话题:“张爷爷你这是和张二叔一起来的吗?我们来到时候正好见张二叔出门呢。”
“那倒不是。”张老爷子摆摆手。
他好像完全不知道这事儿。
“我家那二小子也来这儿吃饭了?嗐,我还真不知道呢。”
说着,张老爷子叹了口气。
“这段时间我可没心思吃喝,也没心思管二小子,这不是刚喘口气儿呢么。”
“你也是,孩子的事情就让孩子们去忙,你就少操点心。”
杜老面上微笑连弧度都没变。
“你再操心,小心把自己这身老骨头操散了。”
“谁说不是呢,可儿女都是债啊。”张老爷子
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