阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第191节(1 / 2)

相比起这两人,裴宴的知名度,本来要差上一截。

不过因为刚才打猎时出彩的表现,所有人都对这姑娘产生印象。

“这个裴宴,不就是刚才打了十几只兔子那姑娘?”

“oh,这就是华国功夫女孩做的菜吗?那我可得试试看。”

有人对裴宴的菜产生兴趣。

但也有人摇头道:“比起这个姑娘,还是先尝尝白、邵的菜吧,他们的菜,可不是那么容易就能吃到的。”

“这姑娘打猎技术确实经验,但是人的能力总有限度,我怀疑她原来压根就是专业运动员,后来才转行。虽说她前段时间似乎拿了什么大奖,但多半还是比不上白、邵。”

“没错没错,比起裴宴,我还是想尝尝厨艺世家的手艺。”

大部分人,都第一时间朝着白、邵三人的菜涌过去。

白佳丽的口水鸡,第一时间被一抢而空。

口水鸡,是以三黄鸡为主料。

所谓三黄鸡,羽毛黄、爪黄、嘴黄,皮也是嫩黄的颜色。

焯水去腥过的三黄鸡煮熟,放入装有冰水的盆里浸泡,捞出后控干水分,切成条状,随后码在盘中。

淋上用芝麻酱、醋、香油、生抽、豆豉、红油、花椒粉等七八种调料,以及油炸花生碎和熟芝麻调成的味汁,口水鸡便完成了。

制作看似简单,其实里头大有文章。

煮鸡的时间,不能带有血味、腥味,但也要最大程度保留鸡肉的鲜嫩。

调料更是多一点少一点都有巨大差别。

白佳丽的口水鸡,则每一点都几乎尽善尽美。

皮滑肉嫩,鸡肉半点不柴。酱汁色泽红亮,味道麻辣适口,麻酱香和红油香完美融合,是极其川省特色的美味。

取到口水鸡的客人,都吃得满嘴是油。

而旁边邵家两兄弟的菜,同样大受欢迎。

邵六的东坡肉入口香糯、肥而不腻,酱汁浓厚。

唯一可惜的就是,因为从出过到食客嘴里已经过去十分钟左右,所以稍微凉了一点。如果是刚出锅的时候,想来要更加美味。

邵八的桂花酒酿糯米糕同样不错——长条形的糯米糕里裹着细腻的红豆沙,上面浇着桂花酱和酒酿熬出来的酱汁,酒香、桂花香与糯米香、红豆香融合,甜而不腻,软糯不粘牙。

纷纷感慨:“不愧是厨艺世家,确实厉害。”

“我记得白佳丽掌管的分店前两年就拿到梅林二星,都说她拿到梅林三星也就是时间问题。邵家这两人虽说还没拿到梅林星级,但论手艺,肯定比梅林一星要高。”

没拿到星级,不代表就没有星级实力。

梅林圆桌评审团人数不算太多,一年也就增加这么些家梅林星级。

除非短时间内,在全世界范围都十分出名的紫微星,不然要想拿到梅林星级,还得熬时间,等梅林圆桌评到你头上。

白、邵三人的菜最受欢迎,第一时间就被抢完。

这时,才分出闲暇,去看其他菜。

结果就看见,裴宴的铁锅炖兔肉竟然也已经被拿完了!

其他人:“?”

刚才绝大部分人都过来白、邵这头,去裴宴那的,只有寥寥几人,怎么一下就被拿完?

结果仔细一瞧那几人手里平均几个空餐盘,仿佛对其他菜半点兴趣都没有,打算用铁锅炖兔肉把自己填饱。

现在还吧唧吧唧地,不停啃着兔肉。

要知道,其他人刚才吃白佳丽、邵家两兄弟的菜,虽说也有点不顾形象吧,但也没有这么不顾形象。

有人上去问:“这铁锅炖兔肉……”难不成很好吃?

结果那几人就好像怕他们上来抢一样,纷纷后退几步,同时嘴里还不停嚼着兔肉,嘴里叽里咕噜的不知道在说些什么。

这几人里,不乏平日格外注意形象的高管、老总。

其他人面面相觑。

难不成裴宴的手艺,要远比他们想象的要好?

正巧,这时候,第二批菜也上来了。

眼看那几人一边嚼着兔肉,一边还想上去拿,周围人借着两手空空,更加灵活,纷纷抢先一步。

会场提供的是小碟子,一次只能盛一小碟。

客人们看着这碟子里的兔肉。

兔肉装在铁锅里,现在还咕嘟咕嘟地冒着泡,盛到碟子里的时候甚至还带着热气。

红褐色的兔肉在灯光下看上去几乎发着光,的确十分诱人。

忍不住咽了下口水,夹起一块兔肉。

软嫩的兔肉带着点嚼劲,但是一点都不干不柴,也很容易嚼散。兔肉本身是没有什么味道的,但是新鲜制作的鸡油,给它增添了一分鸡肉精华的鲜美。一口下去,酱香中带着微辣的酱汁爆开,滚烫烫的鲜美。

下面垫着的土豆块也极其入味,兔肉鲜美的味道都浸透其中,跟肉同样美味。

这滚烫烫、热乎乎

上一章 目录 下一页

草小说