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第260节(1 / 2)

这些都是真正的有钱人,几万块不过洒洒水。朋友圈发出的一小时内,南金玉接下来整整五天的所有包厢,就被预订一空。

原本, 南金玉一直面向工薪阶层,高端客户只占很小的一部分。

然而,随着养颜美龄粥掀起风潮,最近南金玉的高端客户明显增多。

这些高端客户, 大多是相携而来的富太太、千金小姐们。

她们见识过南金玉养颜美龄粥的效果, 对这比水光针不知道好用几倍的养颜粥无比心动, 纷纷呼朋引伴,一块来南金玉打卡。

南金玉到底是高级餐厅,员工也都很有见识, 很快就发现这些食客的与众不同。

不说别的,她们手里的包、身上的首饰, 加起来都要上百万。

服务员们端茶倒水都格外小心, 生怕把茶水饮料溅到她们昂贵的衣服上去。

而这些食客的目的也都很明确。

她们就是为了养颜美龄粥而来, 点餐,也只是为了凑最低消费。

甚至还有个想保持身材的小姐直接说:“我对这些菜不感兴趣,能直接把最低消费的钱付了,不点菜么?”

当然,这是不符合规矩的。

见状, 那小姐只用做了精致指甲的手指往菜单上随意一指:“那就这个吧。”

她一面玩着手机,一面和另外几个一块来的小姐妹聊天:“一会喝完粥,我们就走吧,我对这家金玉楼的菜是真不感兴趣。”

她们这个圈子里, 还是更崇尚拥有梅林三星头衔,更加传统也更加尊贵的北金玉。

至于南金玉……虽说在食评家当中评价极高,但裴宴到底太过年轻。圈子里的人都疑心这是沈家的宣传手段, 将五分硬是吹成十分。

小姐妹们也点头道:“是啊,真想吃好的, 你还是得去北金玉。”

结果,菜一上来,小姐的视线却不由自主从手机屏幕上移开。

实在是眼前这几道菜太诱人、太香。

她刚才随便一指,指到的是南金玉春季新出的季节限定套餐。里面的菜肴,都是用当季最鲜美的食材制作。

小姐咽了口口水,最吸引她的,是眼前的一大碗羹汤:“这是什么汤?”

服务员笑着解释说:“桃花流水鳜鱼肥,这便是用鳜鱼做的‘宋嫂鱼羹’,是江南的菜色。”

这宋嫂鱼羹,外表和银鱼羹有些相似。不过和银鱼羹不同,它是将鳜鱼肉切丝上浆后,搭配香菇丝、春笋丝、火腿丝等食材绘制而成的。

一口下去,浓稠柔滑的汤羹中,鱼丝滑嫩,鲜美无比。

小姐一口气喝了三碗汤,才去夹其他菜。

她早忘了自己刚才还对南金玉的菜色不怎么感兴趣,觉得不如北金玉,大口大口,吃得抬不起头来。

这菜未免也太过好吃!

原来那些食评家真没把五分吹成十分,不,小姐觉得,他们甚至把十五分给压成十分了。

这南金玉哪里只是几道菜超过北金玉,分明道道都比北金玉好!

小姐的感受并没有出错。

南金玉开业半年,裴宴本身的体质就因为主线任务的进度又恢复一些。加上这半年来对自己、对后厨班子的锤炼,现在的南金玉比起刚开业那会,也已经不可同日而语。

六道菜的套餐被几个年轻女孩搜刮一空,小姐捧着圆滚滚的肚子,感慨:“以前去北金玉的我是什么大冤种?”

她的钱也不是大风刮来的,有那钱,来南金玉不好么?

几个小姐妹喝完养颜粥,已经约好,下次一道再来。

这回倒不是因为养颜粥,纯粹是被南金玉的菜馋到。

和这几个小姐妹一样,不少来过南金玉的富太、小姐,都变成南金玉回头客。

都是有钱人,只要愿意,天天来南金玉打卡都不碍事。不仅自己经常来,还到处发安利。

只可惜,她们发安利的过程,并不顺利。

好些个富太都在聊天时抱怨:“我之前带回去的果酒,我老公倒是挺喜欢,但是跟他提南金玉的菜,他却半点不感兴趣,觉得还是老牌的北金玉更好。”

服务员们耳聪目明,裴宴很快从他们的闲聊中,得知这件事。

这事,其实意料之外,情理之中。

想要打入高端客户群,本就不是件简单事。

南金玉虽说格外美味,但之前一直面向工薪阶层,难免在这些有钱人心中留下个“逼格不够”的印象。

加上南金玉开业时间实在太短,目前而言,很难撼动北金玉在高端客户群中的地位。

若是安利的人越来越多……或许能量变引起质变。

奈何养颜美龄粥食材有限,现在已经供不应求,等之前库存用完,就只剩下每天100杯的量。

这样一来回头客也只会越来越少,想纯靠自来水,并不靠谱。

裴宴一面检查这两天的账目,一面思考如何进一步打进高端

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