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第330节(2 / 3)

提名名单公示和颁奖典礼已经定了吧?给我个排期。】

眼下已经是五月初, 奥斯卡的提名名单公开时间以及颁奖典礼时间虽说还未向外公布,不过像白宜年他们这些业内,早早就得到消息。

白宜年很快把排期发过来,裴宴看了下, 跟预期差不多。

提名名单大约是五月中旬出来, 颁奖典礼则是五月底, 颁奖典礼前一天是所有提名者都要参加的“提名者午宴”。

白宜年说:【我们的预热公映,就到午宴前一天。如果能拿到提名,哪怕无法拿奖, 也能顺利拿到国内大量院线。这最后一天公映我们会搞得稍微隆重点,请一批影评人, 为之后的国内上映铺垫。你要是有空, 我建议你可以在那天来, 那天的院线也是用得最好的。】

裴宴发了个“ok”过去。

阖上手机,深呼出一口气。

她最近虽说格外忙,但也没忘记当初给自己划下的期限。

正琢磨着把奥斯卡颁奖典礼前几天日程空出来,系统“叮”的一声,面板跳出来。

裴宴本以为数据加载要加载个一两天的, 没想到竟这么快。

她点开新任务,看清标题,却是略微一怔。

[主线任务十五:华国知名美味餐厅]

[你成功争取到了一家餐厅能获得的最高荣誉——梅林三星。百尺竿头,更近一步。现在, 再接再厉,继续增加你的高级餐厅的名气,向行业顶端迈进吧!]

[请宿主在接下来的六个月(180天)内, 达成以下条件:1每月纯利润不少于750w;2成为国家级知名美味餐厅(评判标准:全国民众认可度不小于60,目前3560)]

裴宴虽说早就习惯了系统的大迈进, 但也没想到,它还真不给她任何喘息机会。

她目光在第二个任务条件上停留,全国民众认可度不小于60,看似比之前“s省知名美味餐馆”的90认可度要求宽裕很多,但这可是全国范围内,光是刷知名度就够她吃一壶的。况且“国家级知名美味餐厅”,恐怕对国外的知名度也有一定要求,这难度就更高了。

裴宴碰了下玉佩,让自己冷静下来。

民众认可度这事跟知名度挂钩,好在南金玉目前拿到了梅林三星,知名度呈上升趋势。

相比较操作性不那么大的知名度,她得考虑下如何提高利润。

每个月纯利润不能少于750w,这比之前任何一次的利润要求都苛刻。

裴宴之前查过相关资料,一般来说拿到梅林三星后的一到两个月,会是客流顶峰,之后就会逐渐下降。

毕竟这上涨的客流,大部分都是看到三星名单后,千里迢迢从全国各地,甚至海外赶来的吃货,哪怕对这家餐厅格外满意,受制于距离,很难变成回头客。

能变成回头客的,还是本地的客人。

燕京这种首都大城市,本地有钱人倒是不少。南金玉拿到梅林三星后,也的确进一步打消了豪门圈子的顾虑。

南金玉虽说是新店,但经过书法那回,现在又拿到梅林三星,逼格已经很可以。

这半个月,南金玉也多了不少豪门圈子客人。

只是……也有很大一部分豪门圈子客人,依旧更习惯于去北金玉。

这部分客人,不仅在意餐厅逼格,还在乎传统和稀罕程度。南金玉在他们眼里是个“新贵”,除非在圈子里一座难求,否则很难引起他们兴趣。

裴宴思考一晚,南金玉目前的客流处于顶峰期,很难进一步提高。

倒是糕点铺,还有提高一下的可能。

梅林三星预热期,吕经理和雷店长已经准备好上线外卖平台的所有资料,裴宴确认无误后,便正式将南金玉上线蓝骑士和袋鼠两个外卖平台,配送距离定在十五公里内。

蓝骑士和袋鼠的抽成大概都是18左右,裴宴便将上线平台的所有品类价格提高了10,这样算下来,外卖的收益大概是店售九折,另外还准备了五万左右,作为推广费,确保消费者在搜索糕点相关关键词的时候,第一个跳出来的就是南金玉糕点铺。

南金玉官博底下一直有人问糕点铺考不考虑上线外卖,裴宴回复了其中一条,说“正在准备”。

网友们得到回应,早就期待已久,上线第一天就忙不迭互相转告。

十五公里配送范围,燕京内只要不是特别郊的,几乎都囊括在内。

原本没时间跑去市中心买糕点的燕京人们纷纷下单外卖,上线前三天,光是外卖的糕点,每天就能卖出去近千块!

加上拿到梅林三星后,糕点销售量本就小幅度上涨到了2500块左右,一周过去,每天依旧一共能卖出三四千。好在之前古味糕点那会裴宴就让两个帮工迅速上岗,否则还真忙不过来。

裴宴趁着下午休息下去巡视,雷店长这几天忙得见头不见眼,不过脸上倒是带着笑。

糕点铺的收益越好,作为店长的绩效和奖金就越高,谁会

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