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中炙烤,每过一刻皆需翻一次面,最后再刷上蜜糖炙烤一刻,便可出炉了。
在此些步骤中,蜜糖是最为重要的,既能使鹌鹑的口味更加香甜,还能令外皮被烤得愈加酥脆,皮酥肉嫩,甚是美味。
申时之时就已有不少大臣携家眷入宴了,苏宛身旁的人也渐渐散去,皆着手忙碌于这盛大的元宵宫宴。
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