两人等着上菜,先是凉菜,有顾湘珺爱吃的双皮奶、糯米糕。
还有酸爽开胃的凉拌菜、卤牛肉。
最后端上来的是两个大汤碗。
闻着就有一股浓郁的骨汤香气,一看,是馄饨。顾湘珺试着把头往下探了探,这碗比她脸都大啊。
旁边还有小碟子,是油辣子和酸萝卜丝,想吃辣的和酸的就往里放好了。
顾湘珺能吃辣,她先尝尝到底有多辣,然后一股脑儿全倒进去了,连着酸萝卜丝也是。
陆锦瑶道:“你倒是能吃辣。”
“我们那儿的辣椒比这个辣的多,嫂子要想吃辣的,我写信让那边寄一点过来。”顾湘珺冲陆锦瑶笑笑,又道,“那才是又香又辣,可好吃了呢。”
陆锦瑶心道,各地的吃食各不相同,连带着这些小东西也各有各的风味。
像滇南的菌菇……若以后想开吃食铺子,光做的好吃还不够,真的让人去御朝各地去寻好吃的食材,味道上才能更胜一筹。
这样就算有人想模仿,那也模仿不来。
而食材、方子这些都是铺子的机密,千万不能让别人知道的。
顾湘珺没想这么多,只是觉得什么好吃,想给陆锦瑶带一份,辣椒也不是多金贵的东西,从汝林寄过来,还没有路上花的银子多。
她见陆锦瑶动筷子了,也夹了一个,汤烫,顾湘珺吃的很小心,但第一口只咬下一层馄饨皮。
和以前吃过的馄饨不太一样,味道不一样。
再尝尝肉馅,整只馄饨都鲜美的只让人想立马大快朵颐
就是太烫了。
从小教导的礼仪没有说能一边吃一边吹的,只能慢慢等着馄饨放凉。顾湘珺吃了一口酸萝卜丝,然后拢了拢耳边的头发,冲陆锦瑶不好意思地笑了笑,这才一鼓作气咬了半个。
真烫,可也是真鲜。
可里面的蘑菇丁裹在猪肉里,吃着有种艮艮的感觉,形状也好看,外面的皮晶莹剔透,透过皮看的内陷儿又大又满。
看的人都舍不得吃了。
顾湘珺尝第二个,是鱼肉的,但是外皮裹着并没有腥味。
顾湘珺眼睛带着亮光,“四嫂,这个馄饨真的比我以前吃的馄饨都好吃!”
陆锦瑶也觉得好吃,从馄饨皮看里面的馅儿颜色各不相同,好像连馄饨皮都有细微的差别。
街头卖的肉馅儿馄饨六文钱一碗,里面的馅儿也是各大饱满,但完全及不上这个。
陆锦瑶道:“这个馄饨皮是什么做的,怎么和以前吃的不太一样。”
顾湘珺捧着脸,道:“只有肉做的才能这么美味吧。”
陆锦瑶忍俊不禁,“你呀,光想吃肉了。”
陆锦瑶吩咐伺候的白薇,“这馄饨给正院送一份去,今日中午侯爷是不是没回来?”
白薇点了点头,“是没回来。”
陆锦瑶道:“直接送生的吧,多拿些。”
到了正院,想分给谁就分给谁。
这一碗馄饨吃的人浑身上下都舒坦,整个人都暖洋洋的。
还有几天便是立秋,陆锦瑶感觉现在天气就慢慢凉快下来了,不用冰,穿着夏衣正合适。
立秋之后得换秋衣了,赶上庄子秋收,也得派人去盯着。往年都过去小住几日,但顾见舟不在,她肚子大了,受不住颠簸,今年就不过去了。
陆锦瑶打算铺子开业之后就回平阳侯府,姜棠怀兮去盯着庄子,她带白薇和月云回娘家。
高嬷嬷跟着一同回去,剩下的丫鬟有两个跟着怀兮她们去庄子,其余人就留在宴几堂。
八月初五新铺子开业,陆锦瑶并没有露脸,而是约了几位玩的好的,去二楼玩竹牌打麻将。
连郑氏都来了,为的就是给陆锦瑶拉生意。
这玩法新奇,铺子里吃的喝的也新奇。
有人爱喝乌龙茶,这儿就有两种,白桃乌龙和葡萄乌龙,不仅有茶的清新还有桃子葡萄的香甜味,搭配起来相得益彰。
点心样数也多了,有人习惯吃五香居的,但也有人慢慢习惯锦棠居了。
论绵软细腻,五香居任何一点心都比不过锦棠居的奶油,还有各种各样的味道,开了三个月就开了第一家分店,是在盛京算站得住脚了。
而且,除了芋泥糕和红薯糕,其他的点心没人能做得出来,而这两样锦棠居卖的很便宜,况且味道更胜一筹,何必去别处买。
新铺子开业,陆锦瑶在铺子里坐了一天,跟着打麻将打牌。
一开始是陪着楚晗玉安阳她们玩,后来劲儿上来了走都不想走。
幸好姜棠有先见之明,有专门给按肩膀的丫鬟。
安阳头一回见这种牌,比叶子牌好玩,还有麻将,最开始没上手的时候光闹笑话了,后来才觉得好玩。
“陆姐姐,这个你还有多的吗,匀我一副成不成?”安阳不缺银子,也不怕欠人情。
陆锦瑶让白薇拿了一
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