,有的话就打包带回来。
锦儿出去了一会儿便回来,摇摇头:“老板说,法国本土不长我们说的青菜,也没有韭菜。所以他也不做这些东西。”
“诶??怎么会这样。”刘嘉是第一次听说这两样最常见的蔬菜,法国竟然没有。
刘嘉不愿意相信,她转而找阿牙打听。
阿牙认识的人中有不少是饥寒交迫,不得不靠挖野菜为生的,要说全巴黎有什么菜,如果他们不知道,就没有人知道了。
这一问,还真问出来了。
韭菜,没问题。
巴黎有一种名为“l&039;ail des ours”的东西,直译成中文是“熊葱”,不是中国人常识里的细细长长的韭菜/
叶子很宽,茎是红的,根是白的,乍一看有点像菠菜,不过它的味道是非常稳定的韭菜味儿,也肯定吃不死人,他们已经吃了好几年了,没人因为吃这个吃死过。
但是!
熊葱得等到四月份才会出现,现在土地还没解冻,没戏。
青菜,问题就大了。
阿牙认识的人,来自好几个省份,其中以两广为最多,在他们认知里的青菜,泛指一切绿色的叶子菜。
还有一个不知道从哪儿来的人,居然连胡萝卜土豆等等都算在青菜的范围之内。
刘嘉和那位抱怨狮子头不正宗的女士认知里的青菜,俗称“上海青”,或者“矮脚黄”,本以为“青菜”是全国人民都知道的东西,结果很多中国人尚且不知道,问法国人就更没戏了。
是的,就是找不着,市场里绿色叶子的菜干干净净整整齐齐排成行,唯独就是没有刘嘉想要的青菜。
本来不提青菜,刘嘉也没这么想吃青菜,被那位女士一提,然后还求而不得,这就很难受了。
刘嘉满脑子都是青菜虾皮汤、青菜炒油渣,蒜头爆香之后炒青菜……
“不能吧,偌大一个巴黎,世界文化艺术的中心,美食之国的首都,连棵青菜都找不着?”
阿牙默默做着手上的活,看着刘嘉的眼睛里都要冒绿光的样子,说:“老板,记得你以前对巴黎的评价没这么高啊。”
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