起码今晚,她不想跟任何人分享,那是属于她们祖孙三代的时光。
时刻提醒着她,千万不能松懈。
下沉市场
小朋友就是能量站。
周秋萍吸了一夜两个小姑娘, 就感觉自己满血复活了。
早上起床把孩子送去幼儿园,她又马不停蹄地开始奔波。
两件事要同步进行。
一个是给香香鸡拍广告,在电视台上播放, 提高香香鸡的知名度。
毕竟昨天记者来采访是意外, 要持续形成热度,不能光指望这种免费宣传。得有持续的广告输出。
当然, 本着肥水不流外人田的原则, 这个广告当然要交给小朋友们去拍。这也能说明她问心无愧呀,工厂生产的东西,她们自家人都吃。
拍广告的时候重点要强调全自动生产线。因为小朋友对机器人迷之迷恋。而这个时代不稀罕手工制作,全自动生产是高大上的代名词,更加配得上它比一般烤鸡烧鸡昂贵的价格。
与此同时,去公园找门面的事也不能放松。她要把香香鸡做起来, 就必须得有展示空间。一个超市实在太少了, 恐怕还不够塞流水线生产力的牙缝。
毕竟高兴同志已经开足马力, 跟海城其他几家养鸡场也签订合作协议了,正在改造养鸡场。后续, 人家要按照他们的模式养鸡。而白羽鸡又是那么能长, 不到两个月又有一批新鸡出笼。
她要是不想办法把鸡都消化掉, 那岂不是暴殄天物?
好在她对店面面积要求不高,二三十平方最好,但五六平方大也行, 只要摆得下冰柜陈列柜以及电炸锅和微波炉就可以。这大大降低了寻找门店的难度系数。
这个过程中,周秋萍天天往超市跑, 亲自操作示范如何烹饪香香鸡家的霸王鸡排、香香鸡块以及鸡米花。
超市方面一开始还对她家处于观望状态。但没几天就真香了。
为什么?香气诱人呗。
比方说你走在大街上经过面包房, 其实你原本不饿, 但现烤出来的面包香味勾人魂, 你就不由自主地想进去看一眼,然后稀里糊涂的掏荷包了。
老话形容一个东西好吃叫做色香味俱全。真正吸引范围最大的还是放在香上,辐射范围广呗。就像佛跳墙,罐子一开,香的连佛祖都吃不消。
而超市的门能阻挡外人看里面的目光,却没办法阻拦香气漫出去把人的魂勾进来。
托香香鸡的福,好些只是路过的客人也跑到超市来一探究竟。
虽说现在超市生意好,根本不在意多不多一拨客人。但所有从事零售服务业的人都明白一个道理,一家店想要生存下去,在尽可能留住老顾客的同时,也要持久而稳定的吸引新顾客的加入,否则不管当初有多火,时间久了就会被淘汰。
香香鸡的香味,就是这样一个吸引点。
他们想有样学样,也用香味吸引顾客。
但可惜的是,海城第一家超市的布局是按照香港屈臣氏超市一盒只有十几分钟长的录像带做起来的。那录像带里还夹杂了许多广告。可想而知,对超市布局的介绍究竟有多简陋,反正他们没在里面看到熟食加工区,自然也就没预留地方,更加不知道该如何操作。
况且就是空出地方来了,他们要烹饪什么呢?这时代又没盒装速冻的包子饺子,现场表演生煎包都没戏。难道也拿出个锅来现场展示炸带鱼?
哎哟喂,那可要命。不像炸鸡的味道,大部分人都喜欢,不喜欢的人也能忍受。炸带鱼有腥气,胃浅的人闻了可能会吐。
到那时候,真有戏看了。
所以超市无可奈何,只能将靠近门口,顾客一进来就能看到的好地段安排给香香鸡,就为了散油烟。
结果这一散,香味当然飘得更远。搞得进超市的都忘了自己一开始是想干嘛来着,头一个先奔到香香鸡的货架前,哦,其实也没货架,就是一台冰柜,里面的货卖完了,再从地下室的冷库拿。
超市都没想到,原本人家是靠着超市给客流,现在隐隐好像有反过来的趋势,是香香鸡给超市带来了更多的顾客。
而这香香鸡不愧是香港老板搞的,的确会宣传。他们现场摆摊还不够,又把彩电搬进了超市,挂在架子上,谁走过都能看到。
等到那支“在家也能吃的美国炸鸡”的广告一播放,老天爷哎,奔着香香鸡来的顾客更多了。
看看广告里多神奇,一整套的流水线,一直活蹦乱跳的鸡进去,流水线的终端出来的就是香喷喷的炸鸡块。电影里放的也不过如此了吧。
广告里的小孩大喊:“这是变形金刚做的美国炸鸡!”,虽然有点夸张,但也差不多有那意思了。
都说海城人精明,在精打细算过日子方面,他们体现出了超高的生活智慧。
和90年代国内其他城市的肯德基不同,海城的肯德基主要消费人群不是小情侣,而是带着孩子的家庭。肯德基对小孩子们的吸引力极大。
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