无数地方政府以及中国企业主动给李经理和他的同事打电话,邀请肯德基去本地开店。
它已经变成了一个标签,不仅仅可以带去先进的现代餐饮管理概念,而且还是证明当地经济够不够发达,城市有没有分量的标志。
说实在的,周秋萍真挺酸的。比起肯德基,她已经开业三年的香满集就完全没这种分量。更别说自助餐厅和火锅店。
李经理笑容满面,还朝她拱拱手:“所以后面还要多麻烦周老板您。”
现在京城不说,实在太远了,加上本来就是跟畜牧局合作的,自然有他们的食材供应渠道。
但海城这边,从人民公园店开始,两家店2/3的鸡肉都是向阳农场供应的。
周秋萍笑着点头:“我就等这一天,我指望肯德基开遍全国,然后我们向阳农场养出来的鸡就能卖遍全国了。”
李经理真的比之前惜字如金的时候话多了不少,还调侃周秋萍:“您的香香鸡卖得很不错啊,说不定比肯德基更早走向全国呢。”
周秋萍也调侃回头:“这可真不能怪我,我本来指望你们一年内开遍海城,然后我们养鸡场的鸡这个人全部走你们的路卖出去了。可谁知道白羽鸡长得太快,你们的店开的太慢。我这实在没办法,总要找地方消化嘛,不然就砸在手里了。”
事实上,今天看到李经理,她才恍惚意识到一件事,她好像对捆绑肯德基没那么执着了,并不非要靠当他家的供货商才能做大做强。
因为她已经有自己的门路,她可以依靠街头小门面香香鸡消化半成品鸡肉。她也可以通过超市售卖,甚至副食品店乃至天冷之后的冷饮店,都能销售向阳鸡。
不管是前者还是后者,生意都不差。就这一个夏天,香香鸡又增加了7家加盟店,几乎主城区的每一条街,都能看到香香鸡的门脸。
而超市更不用说,已经消耗了鸡肉加工厂超过一半的产出了。去年海城开的第一家超市,今年又开了新店,两边生意都不错。
就连本来打算冬天卖半成品鸡块,天热就卖冰棒雪糕的冷饮店因为鸡肉产品卖的好,都改了主意,宁可一边一样,两种生意都不耽误。
有它们在,肯德基就是停止了进货,她这边的鸡肉也能卖得一干二净。
而且正因为搭上了副食品店和超市的路子,剔除了鸡肉的鸡架都卖得都特别快。至于鸡皮和鸡头,全部贡献给烧烤市场了。现在夜市越来越热闹,好些人就好这一口。
原来不知不觉间,向阳农场的招牌已经立起来了。而在这过程中,平心而论,她自认为并没出多少力,几乎都是他们家高兴同志在忙。
嘿!这老太太,不显山不露水的,干得全都是大事啊。
而且这路数很好复制,换一片区域,再承包养鸡场,建起加工厂,继续一个自销,一个外卖就好。
周秋萍看着李经理的笑容更加真诚,真情实感地强调:“全都靠李经理您,要是当初没您指点迷津,我们还真不知道该如何下手。”
倘若没有那一趟美国之行,倘若没看到人家现代化养鸡场屠宰场加工厂是怎么运作的,估计他们还要再走一大圈弯路。
李经理摇头:“这是互相成全,倘若没有向阳养鸡场,我们也很头疼,要花费很多精力。”
虽然现在肯德基在海城的店从屠宰场进口的都是生鸡肉,因为他们自己要用密料腌制,然后再下油锅炸。
但他觉得随着中国大陆社会节奏越来越快,将来这种模式可能会发生改变,甚至直接进口半成品,然后快速二次加工,就能当上桌。
因为现在已经有客人认为他们的快餐不够快,比不上香香鸡,前脚点菜,看着店员现场炸,然后直接热气腾腾地捞出来,味道一点也不差。
但这些话现在李经理不能说,他的权限有限,开口说大话就是在画饼。
他唯一主动提出的是:“就是不知道周老板您到时候有没有兴趣把养鸡场再扩大一下规模,往南边再开开。”
在大陆,三个地区是他们比较关注的,一个是京津地带,目前京城开的店最多,天津也在规划中。另一个是长三角地区,海城还在开新店,江浙两省也选好了地址,近期就会开业。最后就是珠三角地区了。
大概是因为最早在香港开店出师不利,肯德基在大陆市场并没有选择由南向北模式,而是先从京城出发。
现在珠三角还没有一家肯德基呢,南方地区是空白。
但广东经济发达,福建华侨众多,深圳的麦当劳生意好到爆,广袤的市场在向他们敞开怀抱,他们真没理由拒绝。
周秋萍想了想,转头问彭阳:“福建有你们的地盘吗?”
广东她知道,估计没戏,有广东军区呢,人家连武汉都管了。
福建,她隐隐约约有印象。
彭阳感觉头皮一麻,虽然他已经早就脱下了军装,但他还是瞬间感受到了什么叫做被盯上了。
他只能硬着头皮回答:“有,管着五省一市呢。
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