秦晚无奈地转身出去。
一阵忙碌过后，院子里的人都走了，秦大壮坐一下一口喝了两大碗水。今天可真是他长这么大以来说的最多一次话，比他去地里干活还累。
“爹，您休息好后把羊圈里的二十只鸡都杀了。”秦晚正在把符合孙员外宴席上用到的鸡挑到一边，刚才过秤时所有的鸡都放一处了。
秦大壮一听立马起身就要去，被秦晚拦住：“不用这么着急，晚些也可以的。”
秦大壮摆手：“没事，做事可比跟她们讲话容易多了。”
秦晚笑出来，说：“那您别累着。”
“这有啥可累的，等农收时那才叫累。”秦大壮不在意地说道
余霜一看忙着去烧热水，等会儿脱毛用。
阿烟看着忙起来的余霜眼里都是满意，他小声地对秦晚说：“霜哥儿可真能干，不仅能干还明事理，你可真是有福气。”
不管是娶媳妇还是娶夫郎，跟勤劳能干相比，阿烟最看重的就是讲不讲理，是不是嚣张跋扈。
现在看来，余霜真是样样都好。
“您不是说当余霜是长工吗？怎么现在反悔了？”秦晚故意笑着说
阿烟瞪过去：“也不知道心里有小心思的是谁。”
跟亲爹谈论这种事，秦晚绕是脸皮再厚也觉得难为情，他低着闷笑不说话。
阿烟给了自家儿子一个白眼：“跟你那不会说话的爹一个德行。”
晚饭是臊子面，浇头是秦晚做的香辣鸡杂。
一口下去，咸香辣瞬间充满口腔，秦晚觉得肚子更饿了。醒来时吃的那碗饭现在连影都没有了，他觉得不能错过这个长身体的好时机，一定多吃多长。
第二碗下肚后，实在是吃不下了，秦晚颇为可惜，这跟他印象中青春成长期的饭量有误呀。
阿烟在跟余霜说话：“我这个儿子也就做饭好吃这一个拿的出手。”
秦晚做饭好吃这个余霜同意，其它的他就不赞同了。
他说：“我觉得秦晚做生意挺厉害的。”
“嗐，那还不是因为做吃的拿手，那换谁做的那么好吃都能卖出去。”
虽然嘴上这么说，但阿烟还是满眼骄傲。他也不是想说秦晚不好，主要还是想让余霜知道自家儿子的好。
“那可不是，做生意可不是一般人能做的，还得能说会道才行。”
和秦晚一起出摊这么长时间，余霜也看出了一些门道，其它时间不说但说夜里在戏院那边卖羊肉串来说，要是老实不坑声的，怎么和那些有钱的老爷小厮们打交道？
怎么跟那些粉红楼里的各种客人介绍自家东西？
要是和别人两句话没说就吓的哆嗦了，那还怎么卖东西？
所以说，可不是东西做的好吃就行了的。
阿烟听到心里喜在眉梢，只要霜哥儿见识到儿子的好就行。
不过嘴上还得自谦一下：“也就你不嫌弃他。”
吃完饭，余霜收拾桌子问秦晚：“你说卤些内脏送给孙掌柜，是今晚就开始吗？”
秦晚刚吃饱不想动，他想了一会儿才说：“不卤了，太麻烦，做成麻辣拌吧。”
每次杀完鸡内脏就算不吃也会洗干净，如果当天吃不了就放井里过夜。
这会儿秦晚从井里提出昨天的羊杂，然后再加上这两天的鸡杂，他觉得应该可拌一大盆。
煮熟放凉时，秦晚开始调制拌料。
余霜过来问：“有需要我帮忙的吗？”
秦晚笑着说：“你坐着给我品尝口味就行。”
余霜才不想这么干坐着：“我去把衣服拿来补一下，刚好就着你这油灯。”
“别呀，这大晚上油灯也没那么亮，眼睛再弄坏了可治不好。”秦晚忙说道：“再说就一个破洞，明天补了一样的，不差这一会儿。”
那是秦晚的外衣，也不知道走哪给刮坏了。
“那你过来看看这些凉了没，凉了就切成薄片。”
余霜试了温度说：“凉的差不多了。”
秦晚赶紧说：“那把羊肝、羊肺这些大的切成薄片，羊肠切小一些。鸡杂这些就不用切了，一会儿我分开拌。”
切完后余霜看着整整一大盆的羊杂说：“这么多都送给孙掌柜吗？”
太多了吧，倒不是说舍不得，只是送这么多万一孙掌柜不喜欢，那不仅浪费还没感谢到位。
秦晚想了想说：“那就卖吧。”
余霜一怔，随后觉得可行。
“那就卖着看看，以后的鸡杂家里不想吃了也可以拿出去卖。”
实在是天天吃，吃怕了。
秦晚挑了几样拌的时候问：“辣一点的可以吗？”
“可以。”晚上的香辣鸡杂浇头里面的辣味就很不错。
拌好之后，秦晚夹着一片送过去，说：“尝看看。”
余霜张嘴就吃了，嘶~这个辣味可比香辣鸡杂浇头辣多了。
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