放在瓦罐里小火慢炖的东坡肉可以吃了,一掀开盖子,浓浓的香味便混着热气飘出来了,香得人直接走不动路了,迫不及待的就想要尝上一口这个肉了。
罐子里的东坡肉码得整整齐齐的,一块块方方正正的,色如玛瑙,晶莹透亮的。
夹上一块放在勺子里,只见这肉在勺子上颤巍巍的颤动着,带着晶亮褐红的汤汁,香气香而浓,色香俱全,就差尝尝滋味了。
等入口之后,比起它的色香,它的滋味更是一绝。
肉软而不烂,肥而不腻,味浓且醇,口感是一种入口即化的软糯感,鲜美得让人忍不住生出一种极为幸福的感觉。
真的太好吃了啊!
任何华丽的辞藻在它的美味下都失了色,完全无法用言语来描述它的美味。
只能说,很香,真的太香了,那浓浓的酱香、肉香,香得人一口肉下肚之后,心中都产生了一种恍惚感来,真正的唇齿留香,回味无穷了。
费妈妈忍不住道:“这东坡肉,真的太绝了!何叔,你的手艺,真的太厉害了。”
何叔也被东坡肉的口感和味道给惊艳到了,一口肉吃完,他感叹道:“不仅仅是我的厨艺好,也是这猪肉太好了,肉香纯粹,才能有这么好吃的东坡肉。”
他的厨艺的确不错,可是也是这食材好啊,才有这么好的效果,只能说,他的厨艺和这猪肉的品质,二者缺一,都没办法有这么美妙的滋味。
吃完东坡肉再吃其他的菜,味道却也是不差的。
粉蒸肉软糯醇香,辣子鸡香辣美味,鸡肉紧致一点不干柴,还有取的腊肉和菜薹清炒,咸香可口,白切鸡熟而不烂,皮脆肉嫩……
当然,除此之外,也还有河鲜海鲜。
清蒸的鱼,白灼的虾,鱼炖的豆腐……
特别是鸭子,两道鸭子做的菜味道真的是太香、太好吃了,一碗鸭肉和酸萝卜炖的老鸭汤,鸭汤鲜甜,带着开胃的淡淡酸意。
另一道是爆炒的鸭子,加了多多的葱白,带着浓浓的葱香,滋味丰富,鸭肉香而不腥,香得不要不要的,特别下饭。
种种的菜,真要一道道的细说过来,那就不是三言两语可以说清楚的了,只能说每道菜滋味都各不相同,但是却又都是相同的美味。
等吃完之后,还可以再喝点汤,不管鸡汤鱼塘,汤鲜味美,美得人眼睛都眯起来了。
一顿饭吃完,就不说夏烈他们了,连带着带过来的那小孩,都吃得肚子溜圆,可能是因为太好吃了,这小家伙还张口主动催促着要吃。
最后还是楚妈妈摸着他的肚子,觉得是不能再吃了,让小黄带着他去玩,才将人给哄走了。
而桌上的一群人,也是吃得肚圆涨饱的,个个都挺着圆溜溜得像是西瓜的肚子。
楚云香更是捂着嘴巴摇头,“真的吃不下了,再吃真的要吐了……”
看着桌上剩下的菜,真的是望菜兴叹,空有心而无余力,再是吃不下了。
何叔的大徒弟用山楂熬了山楂汤,这时候正合适吃了,山楂汤酸酸甜甜的,味道真的超级不错的,听说何叔这徒弟最会做的就是这样的甜点糖水了,难怪这么好喝了。
小孩也被夏烈叫过来,给喝了几口,还是怕人给吃撑了。
大人吃撑了倒是没事,小孩吃撑了问题就大了。
吃完饭,时间已经是九点多了,屋里暖气足,大家脱了外套,吃完饭,一个个也是被热气熏得脸颊发红,甚至出了汗。
年夜饭收了下去,没吃完的菜倒是不用扔,明天还能吃。
楚家这边是请了佣人的,三个,主要负责各种打扫清理的之类的,厨房的则是跟何叔打下手,洗菜洗碗之类的。
过年,三人轮着休息,反正总要留着两人在家里的,不过留下来的两人工资翻倍就是了,所以他们也乐意。
年夜饭这留下来的两人虽然没和夏烈他们一起吃饭,但是也有自己的一桌,夏烈他们吃的什么菜,也分了一点给他们,两人吃得可美了。
“……从来就没吃过这么好吃的饭菜。”两人在私底下不免说,说着就忍不住笑对于过年留下来加班倒是没什么反感的。
因为,年夜饭真的好吃啊,还免费,她们还有翻倍的工资,这多香啊?
……
吃过饭,就得守夜了,他们这边有守夜的习惯,尤其是夏烈小的时候,那时候年味更重,大家基本要守上一晚上的,不过现下就没有那么讲究了,过了十二点,开了财门,困了就睡了。
现在距离十二点还有两三个小时了,楚云香把家里的麻将机拿出来,大家一起打麻将。
罗娇和虎头过来,二爷他们家也溜达过来了,麻将便开了两桌。
夏烈他们这些年轻人一桌,楚妈妈他们一桌,其他的人就坐在旁边看,有时候围观的人倒是比坐在麻将桌上的人还激动。
这个时间,村里也多的是人打麻将、打牌,斗地主的,不过都是消磨时间,打得都不大,也不
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