在董浩将军的军帐之中,用一个砂锅焖饭,再把腊肠放上去,焖出来的米饭,那叫一个好吃啊!
说这叫什么“煲仔饭”,再配上带回来的小菜,董浩将军一个人干掉了一砂锅的饭。
然后带了腊肠,以及王珺,去了大将军那里。
大将军带他们俩,去了中军大帐,大帅那里。
这是王珺第一次来这里,而且不是在外面等候,是被叫了进去。
王珺不再是那个初出茅庐的小子了,他一进去就低头,跟着前头的董浩将军行礼问好,然后被一个男人的声音叫起,谢恩之后才能站起来,然后继续低着头,不叫抬头绝不乱看。
“你就是王珺?”男人身边的女人,好奇的问了一声。
帅帐里头有女人,王珺是知道的,据说是三皇子妃,以及伺候三皇子妃的女人。
“是。”王珺低头。
三皇子觉得这个人还挺识趣,没有抬头。
三皇子妃自觉不在这里添乱了:“既然人来了,那我就去后面看看孩子,你们聊吧。”
“好的。”三皇子目送三皇子妃带着人走了,他才回过头来:“王珺起来吧,抬起头来,本皇子吓人吗?”
“没,三皇子您英俊潇洒。”董浩将军在没了三皇子妃之后,顿时撒欢儿了,说话都自在了很多:“没有女眷在了,王珺,起来!”
董浩将军将王珺生硬的拉了起来。
王珺也没敢抬头:“谢谢将军。”
“不客气。”董浩将军老得意了,一手叉腰,一手搭着王珺的肩膀:“兄弟,抬头,看看咱们大将军,看看咱们大帅,老英俊了。”
王珺哭笑不得的抬起头,也没敢直接瞅人家大帅,先看的是自家的大将军。
董浩将军虽然不靠谱了点儿,可是他们大将军却是个很靠谱的人,江南镇守大将军,是一个留着胡须的中年儒将。
“大将军。”王珺对大将军可是非常尊敬的,董浩将军更多的是像个不靠谱的大哥。
“王珺千户,你这人不错,这个,煲仔饭,是你教董浩将军做的吗?”这位大将军,一开口,就来了个雷人的问题。
王珺顿时目瞪口呆了……他以为就董浩将军爱吃呢,没想到儒将一般的大将军,也爱吃?
“是,这个煲仔饭,是我家那位的一个好友教他的,那个好友叫彭飞。”这是温润告诉王珺的理由,彭飞家里不是在两广那边么,他当时跟彭飞聊天的时候,就提到了本地的美食,其中就有煲仔饭。
煲仔饭源自广东广州,是以砂锅作为器皿煮米饭,而广东称砂锅为煲仔,所以故称煲仔饭。
煲仔饭的历史渊源可以追溯到两千多年前的中原地区,据《礼记注疏》等书记载,周代八珍中的第一珍、第二珍和煲仔饭做法一样,只不过改用黄米作原料罢了,可见在当时是很名贵的佳肴。
按韦巨源的《食谱》上所记,到了唐代叫“御黄王母饭”,是编缕(肉丝)卵脂(蛋)盖饭面表杂味做成,因而更具风味。
还有就是煲仔饭跟火锅差不多,兼容性很强。
该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等等,可以煲的东西很多。
且饭菜一锅出,还可以在出锅之后,用烫熟了的青菜覆盖,这样的话,就荤素都有了。
王珺说的都是温润告诉他的,其实温润一开始是想让王珺自己开个小灶来着,他家里再有钱,也供不起十万大军的嚼头啊。
只能先顾着自家男人,教他煲仔饭,是为了省事儿。
这东西不用锅子,用瓦罐就行!
“哦,彭飞啊,那是老彭家的另类小子。”江南大将军摸着胡子笑了:“他们家一门武将,就他一个读书的,还考上了举人,全家都惊讶呢,那小子,是个有意思的小家伙。”
“他跟我家那口子,是哪个,什么以文会友啥的,我不太懂。”王珺尴尬地笑着道:“他来了我家两趟,跟我家那口子交情还行,我家那口子就问了这个,煲仔饭的事情,据说是在讨论那个周朝历史的时候,说出来的,说是什么周代八珍之一,我也没太记住。”
“倒是没说错,这个的确是周八珍之二的做法,不止一!”江南大将军道:“你这东西,都是自家带来的?”
“是,家里怕军中清苦,特意带了一堆腊肠什么的,能放得时间长,做的也简单,直接下锅焖饭就成了。”王珺不太好意思的道:“我又是火头军出身,还会走点饭。”
“你是火头军出身啊!”那位大帅三皇子,倒是眼前一亮:“你过来。”
王珺还是没敢看人,是江南大将军指了指正座:“过去吧,大帅不吃人。”
王珺这才麻利的过去,也是头一次,正式看到他们的大帅。
三皇子很年轻,留着短须,龙目虎睛,膀大腰圆,看着不像是个养尊处优的皇子,像是一个带兵打仗的行伍中人。
他看得有点入神,
草小说