“替我谢谢你家主人，真个是有心！不过呢，公是公，私是私。”
“小的明白，话一定为水少保带到。”
“可以开吃了吗？”水蛋早已饿得不行了。若放在家里，他哪有这个性子？
“请慢用！”丑陋的仆人这才恭敬地退下。
“今儿让我大开眼界啊，若每年囿在京城不出来逛逛，还真是不知天下之大！扬州商人的享乐，可谓天下第一啊！”水墨恒感慨万千地说，“只是，每天都要游菜吗？”
“是的。”陈泰答道。
“平常的客人也是这般招待？”
“来这儿别业消费的客人，一般都不简单。”
“那到底要准备多少桌呢？”
“平时一般都是十桌。”陈泰热情地介绍，“也有二十桌的，看客人的要求和档次。”
“这等请客的方式和游菜的场面，奴家还真是第一次见过，在南京也闻所未闻啊！”马湘兰惊讶地说道。
“今儿我原本也想给水少保游一回，不料让这个邵方给抢了先。”陈泰一脸的歉意。
“无碍，都一样。”水墨恒摆了摆手，“还是不大理解，这种吃法多么奢侈啊！那些没相中的菜作何处置？”
“这里的客人多，这桌没要，那桌要。”陈泰说。
“那总有剩下的啊！而且推来推去，菜肴的味儿也定然走了，不是最佳的。”水墨恒虽然感觉这种吃法新鲜，可似乎并不认可。
“大哥，咱开吃吧。”水蛋以央求的语调，着急得都快要哭了……
“好，好，吃，吃！”水墨恒抄起筷子，喃喃地道，“不知吃完这顿丰盛的筵席，邵方还有没有安排呢？”
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