娟烧火,白应良则是在后院里多猪草。
现在白家的猪已经长得挺大的了,一天要一锅猪草才够,猪食每天晚上煮好直接放在锅里,喂猪的时候打一桶就行。
“在切点腊肉放里面,保证你今天吃的香”杜晓娟拿出一块腊肉,经过腌制以及晒干后的熏制,腊肉腊鱼可以放一年之久,甚至有些人家,两年才腌一次肉,肉也吃两年,完全不会坏。
“上次怎么没给大哥拿点腊肉啊。”白长玫知道上次她大哥就拿了一块腊鱼,没拿肉。
“你哥不喜欢腊肉那个味,鱼他喜欢,肉不喜欢。”杜晓娟知道儿子是真的不喜欢腊肉的味道,不是假装的,所以就没给他装。
也是奇怪,家里三个孩子,大儿子不喜欢吃腊肉,二儿子不喜欢吃腊鱼,女儿是一般般,但是她和白应良两个,爱吃的很,本来想说孩子不爱吃就不弄了,但是几个孩子每年都闹着要做,知道孩子是想让他们多吃点肉,条件不好他们就少腌一点,条件好就多腌一点。
“是哦,大哥不怎么吃腊肉,二哥是不是不爱吃腊鱼啊?”想到过年的时候大哥二哥的表现,白长玫问杜晓娟。
“是啊,你就和我和你爹的口味差不多。”杜晓娟晒了一点点盐面疙瘩里,因为放腊肉,汤会自带一点咸味。
面疙瘩汤好了,大路村这边的面疙瘩汤很有特色,是面粉和红薯粉混合而成的一种粉,煮了之后有点透明但是口感更想是面粉,晚上来上一碗,连汤带面,暖呼呼的,舒服。
白长玫一开始不太适应这种浑浊的面,但是喝过之后就爱上了,红薯粉让它有嚼劲白面粉有将它变得稍软一点,造就了一种混合的口感。
其实这只是因为这边的小麦粉偏少,但是红薯粉多,伟大的劳动人民为了更加的饱腹,才发明了这种吃法。
吃完饭后,白长玫刚擦完身子,把水倒了正准备回家睡觉,就听见她娘叫她。
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