为能拿到钱表现的格外欢喜，他皱着眉头有些扭扭捏捏，“我这次来也不是为了钱……”
还真不是为了二姐手里的钱。
他知道二姐有钱。
要不然爸妈也不会想着拿绳子捆住她，逼她将身上的钱拿出来。
其实他这会连自己都弄不清楚为什么会偷偷跑到大伯娘这边通风报信。
只是觉得这几日二姐真的太厉害了！
厉害到每次看到大哥被吓得脸色苍白他就觉得乐呵。
不知不觉中感觉自己更关注二姐一些。
这在以前是从来就没有的事。
二姐在他印象中，是话特别少的人，一天下来他们两姐弟怕是连一句话都没说过。
记忆中最深的那就是二姐总是在干活。
在她和大哥鲜明的对比下，他内心中其实害怕自己成为这个家第二个二姐。
可就这么短短几日，叶肖又想成为第二个她。
想像她那么厉害，让爸妈哑口无言、让大哥畏惧，好像谁也欺负不了她。
也正是因为这个原因，在看过热闹之后他想都没想就往大伯娘这边跑。
叶芮看着他脸上别扭的样子，什么都没说，只是将钱塞进他的手中，“回去吧。”
叶肖抬头看了看她，很认真的保证着，“我肯定给你办好！”
说完，转身撩腿就跑。
余兰枝看着这孩子离去的背影，感慨着：“叶肖年纪还小，性子也不是不能掰正过来。”
要是可以的话，她还是蛮希望这两姐弟好好相处。
要不然叶芮也太可怜了。
爸妈都是个不靠谱的人，当哥哥的也指望不上，一个亲近的家人都没有，先不说以后出了事有没有依靠，就说有个高兴的事连分享的人都没，那多孤单啊……
叶芮从没有对此抱着希望，叶肖最后会成长成什么样，和她都没太大的关系，她不会因为叶肖站在她这边感到惊喜，也不会因为叶肖背叛她而失望。
把所有的期许搁在别人身上，那才是最傻的事。
就像现在，不是不知道家里一堆麻烦事等着她，她也不会在这个时候离开，那些人在她心里始终都是排到最后，她还有其他事要处理。
明天除了土豆泥烩饭之外还有二十一个人的两餐。
搁在明天再弄肯定会弄得手忙脚乱。
就算不提前一天做出来，也得将食材都处理好。
叶芮承诺一周伙食不重样，但为了方便一天两餐还是重复着来。
一餐三斤肉，得提前切好。
切肉也是技术活。
太大块不行，不然三斤肉放进豆腐里炖一炖，入眼没几块。
剁碎也不行，太碎末根本看不出肉有多少。
叶芮拿着菜刀切了几下，切得片不大稍有些厚。
切完后又拿出擀面杖，在上面撒上一些淀粉，将这片肉擀得又薄又大。
几斤肉一切完，堆在盘子里满满当当，瞧着量就不少。
“咋一看，这一盘怕是得有好几斤肉似的。”余兰枝好奇着问了问，“撒上淀粉做什么？”
“能使肉更嫩，还能增一些厚度。”叶芮跟着道：“搭配菜也有讲究，咱们这次用的是豆腐，豆腐便宜肉就能多称一些，配菜要是贵一些，就选更能饱肚得配菜，肉就少放一点，一碗配肉的荤菜成本得控制在两块出头，另一单就选其他食材，也得把成本控制在一块五上下……”
豆腐很便宜。
两块豆腐五分钱，搭上三斤猪肉正正好。
另外一碗荤菜主材料是鸡蛋，配着辣椒用猪油一煎一烩，成本也正好。
两碗荤菜的成本就在三块五毛的样子。
汤和两碗蔬菜很便宜，再加上两块左右的主食。
只要将成本控制在这个数，每一餐她的利润就有两块钱。
两块钱看着不多。
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