沏好茶服务员就隐在了酒楼角落,能第一时间听到食客的需求,又不会影响食客用餐。
于柔柔喝着茶,她喝的都是奶茶果茶,茶水不怎么喝,但她是个作者,因为写文需要研究了一下下茶叶,能品评一二。
就一二,这茶绝对不是那种普通小饭馆随便赠送的茶。
接下来?
接下来没了,只可意会不可言传。
话说回来,她一休息就会去各个城市旅游,之前选址困难,自从入了钟辛宇的坑,成了他的忠实粉丝后,就特意往这些店所在城市跑,品尝到了不少美食。
因为一些原因,她这次选择了s市,去了席家小饭馆就迷上了那里的饭菜,一连待了半个月都没吃腻。
要不是s市不适合旅居,她就在这住下了。
在她离开之前想知道对比结果,顺便在席家小饭馆多吃几顿,她真的舍不得离开。
虽然福贵酒楼声名远播,背靠御厨世家之名,但席家小饭馆,根据她吃过无数美食的经验,绝对是里面最好吃的,只是还没做大罢了。
她这么想,结果打她脸了,博主居然说福贵酒楼更好吃,那她一定要过来尝尝看,就当犒劳自己上上个月卖了一部小说的影视版权。
她神思乱晃,被端上桌的菜肴拉了回来。
这一道是鲜椒焗蟹肉,红亮的颜色非常吸睛,上面撒着绿色的葱花,俗话说:红配绿赛狗屁,哦不,现在吃饭时刻,不能这么说,应该说这是激烈的撞色,入眼生辉。
油炸的香味叠buff一样把人的食欲吊到了顶点。
于柔柔不再迟疑,她的筷子伸向了这道鲜椒焗蟹肉,夹住一块蟹肉,拿进了才发现绿色不止有葱花,还有青色尖椒,她怕自己受不了那个辣味,把它抖了下去。
塞进嘴里,油炸的酥脆已经被勾芡的汤汁泡的有些软了,但味道更加浓郁了,蟹肉的鲜味填满了口腔,要开肉就松开来了,有种吃一瓣一瓣肉的感觉。
口齿生香,回味无穷。
这一回味她已经咽下去了,不够,完全不够,她还要。
她又夹了一块,这块入嘴她努力让自己咽的慢一点,多尝尝味儿。
这一尝,尝出了丁点辣味,年轻人爱吃辣,她也不例外,舌头早就习惯了辣味,这点辣味一点都不明显,不仔细品尝都品尝不出来,大概只起到了勾味去腥的作用。
但是她不觉得不满足,而是觉得恰到好处,太辣会破坏蟹肉的鲜味,让人只记得辣味,而没有品出蟹肉的鲜嫩,和吃肉的快感,大口吃蟹肉的快感。
她这人喜欢吃蟹,但只喜欢吃蟹肉,拆蟹敬谢不敏,这道鲜椒焗蟹肉虽然没有完全拆蟹,但剩下的壳炸到酥脆,吃起来嘎嘎香,舍不得吐掉。
她也直接吃了。
呜呜呜,蟹肉真的太好吃了。
她咂了咂嘴回味,果断夹第三筷,啊呜~咦,她发现口感不对,不太焦脆的外壳里面是软糯的口感,这种和肉一瓣一瓣,有点像是没完全烤好的肉干的感觉截然不同。
这是……年糕?
她看了一下盘子,果然看到了勾芡后和蟹肉一个色的年糕。
年糕沾了蟹味,味道特别绝,它已经不是普通的年糕了,它叫蟹味年糕。
于柔柔一口接一口,全然忘记了后面还有五道菜,直到吃完了,肚子有了七八分的饱意她才回过神。
懊恼自己吃这一道就要吃饱了,接下来还怎么吃其他的?
等会儿她就每个尝一口,剩下的打包回去晚上吃,虽然味道会差一点,但肯定也好吃,就这么决定了。
她下定决心,文昌鸡端上来的时候就撕了个大鸡腿。
然而现实是她吃完大鸡腿不算,还要掰个大鸡翅,要不是真的饱了整只鸡都能被她吃下去。
“不行了不行了,好饱啊。”于柔柔摸着肚子,眼睛还盯着只是‘缺胳膊断腿’的文昌鸡上。
回味着刚刚喜欢鸡肉的味道,那个滑嫩的口感,她在脑子里幻想自己大口大口吃到满足。
接着服务员把荷包里脊端上来,对于这道能压过席家小饭馆的荷包里脊她很感兴趣。
一句话:扶我起来,我还能吃。
她揉了揉肚子夹起一个,荷包的外形美呆了,比视频里做的还要好看,看视频的时候她觉得福贵酒楼的席家小饭馆的荷包里脊外观相似,比较的是味道。
现在不一样了,她能从这道菜里看到艺术的味道,对就是艺术。
席家小饭馆的美则美矣,起初不觉得,但和这一对比,却有种流水线的感觉,而这个荷包里脊像是女红精心绣制,蕴含了绣娘的心血。
见鬼了,这只是一道菜啊。
于柔柔带着这个想法咬开荷包里脊,外面已经凉了里面还很烫。
“嘶~”烫的她忍不住倒吸一口气,但她又舍不得吐出来,只能吸着气品味。
外皮酥酥的,馅儿很嫩,因为有酱汁味道格外浓郁,冲淡了文昌
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