李重山去了外面采桐子叶,月笙就和陈秀云在家剁玉米杆子。这个玉米杆子还很嫩,剁得细细的和麦麸拌了拿来喂鸡鸭正好。
等李重山采了桐子叶回来,他们也剁得差不多了。于是几人又分工开始洗桐子叶、削玉米粒。
“呼,先这样晾着吧,”月笙把最后一盆玉米粒搬进灶房,“玉米粒还得泡泡,家里也没磨,还得去坝子上。今天就算了,明天我们下摊儿了回来再做。还得砍些肉做馅儿呢。”
“行,轻舟应该也快回来了。咱们歇会儿就做晚饭吧。”
帮着流民们建房子又没报酬又不管饭,村长也没让村里的汉子们做整天,村民们自己家里都有活儿呢。便只让他们每日午时过了去帮着做两三个时辰就成。
李轻舟回家时,月笙的晚饭也将将好。今天收摊回来,月笙去他爹的铺子上买了块勒排,正好和玉米一起炖汤。又把早上做鱼丸剩的鱼头收拾了,放了干辣椒和蒜末烧了,还凉拌了一盘黄花菜。
“你回来了,快去洗洗手,来吃饭了。”月笙笑着和李轻舟说话。
李轻舟却没去打水洗手,而是伸手虚虚碰了下月笙的脸,“脸上怎么了,怎么肿了?”
月笙伸手摸了摸脸上的肿块,有些不好意思,“被蚊子叮了,是不是不好看?”
李轻舟皱了皱眉,“没有,你们先吃,我出去一下,一会儿就回来。”
“哎,吃了饭再去……”月笙话还没说完,李轻舟就已经出了院门。
“怎么了?轻舟不是刚回来吗,怎么又出去了?”陈秀云从灶房往堂屋里端菜,就只见到李轻舟的背影。
“不知道,急急忙忙地就出去了。”月笙也是一头雾水。
虽说李轻舟说了让他们先吃,但也没人动筷子,都坐在桌前静静等待。
李轻舟果然没去多久就回来了,他先在院子里洗了手,才进了堂屋。
月笙一闲下来就控制不住地去抓挠被蚊子叮了的地方,见李轻舟进来才停下来,他有些好奇,“你去做什么了?”
李轻舟拿出一个四四方方的小木盒子,“去刘拐子那儿拿了盒药膏,他虽然医术不精,但是一些稀奇古怪的药膏做得不错,这个是专治蚊虫叮咬的。”说着他就拉了月笙的手,“娘,你们先吃,我先带月笙去上药。”
“好,你们快去,不然月笙总忍不住去抓,等会儿弄成风团就麻烦了”
李轻舟就带着月笙去了卧房。
月笙打开小盒子,里面是绿色的药膏,一股药香味儿扑鼻而来,并不难闻,倒是让人有些神清气爽。月笙小心地沾了一点在手指上,慢慢涂抹在胳膊上的红肿块上。
“凉凉的,好舒服!”月笙睁大眼睛笑着对李轻舟说。
李轻舟也沾了一点药膏,缓缓涂抹在月笙的脸颊上,“那应该是有用的,你这肿得也太厉害了些。”
月笙撇了撇嘴,“我从小就招蚊子,今天可能是被蚊子叮了,又被玉米叶子刷,就格外的痒。是不是有些难看?”
李轻舟一手依然抚在月笙脸上,低头亲了一口,“怎么会。我还在刘拐子那儿拿了些驱蚊的草药,你塞到你的荷包里,天天带着,兴许会好些。身上可还有别处被叮了?”
“胸前、背上和腿上都有。”
“衣裳解了,我帮你上药。”
月笙有些不好意思,但还是乖乖解了衣裳,由着李轻舟帮忙。
两人在房间上好药,才一起回到堂屋吃饭。天气热了,哪怕耽搁了好一会儿,饭菜也是热的,也不烫了,吃着正合适。
玉米香甜,排骨软烂,滋味正好。
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翌日,收摊之后,月笙就去他爹的肉铺上买了一斤五花肉。
回到家,陈秀云早就把玉米粒淘洗干净用水泡上了,枯香椿也用水泡发。
村里许多人家都在包玉米粑粑,月笙他们在坝子上排了好一会儿才把玉米粒儿都用大石磨磨成了稠浆。
磨好的玉米浆糊里面放一些糖,然后用布蒙上,放在太阳下发酵。这当儿就可以开始炒馅料了。五花肉切成小丁,放入锅中炒出油脂,倒入泡发的香椿翻炒,再加入盐、酱油、蒜末等调味,就可以盛出备用了。
玉米浆糊已经发酵好,先生好火,把蒸笼架好,就可以开始包玉米粑粑了。
取干净的桐子叶卷成尖筒,放一勺玉米浆糊,再放一些馅料,最后再盖上一勺浆糊,把叶子合上,直接放到蒸笼里蒸就好了。
“呼,这嫩玉米磨的浆做出来的玉米粑,就是比用玉米面蒸的软。”一笼玉米粑出锅,就一人拿了一个开吃。陈秀云有好些年没吃过,咬了第一口便有些感慨。
其他人也都表示赞同,玉米面再怎么磨,也有硬壳,蒸出来的玉米粑粑自然没那么软。
几个人忙活了好一阵儿,总算是把所有玉米浆糊都包完了。自己家肯定吃不了那么多,月笙给自家留了些,又给江大柱夫妇捎了些,剩下的全带到摊子上卖了,换了三
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