夜叉丸的旁边,就是雷之国的厨忍,今天他做的是炒面。
世界上的美食家有很多种,有的擅长创新,有的擅长传承,这位选手的炒面风格便偏向传统,每一个动作都像是练习过上千次一样,每次翻炒的高度都一模一样。传统和创新碰撞,大家总会愿意去尝试创新菜,可这并不意味着传统菜输了。
用渣男的话来说就是,虽然我别的店尝了那么多创新菜,但我真正爱的只有你一个——经典菜肴才有这样的正宫气势。
再看现场,面条表面被油脂浸润,隐隐的光泽、弥漫的香味让观众们食指大动。
如果说炒面也有等级,每个等级一颗星,大概就是这五个级别:手残做的致命炒面-路边摊卖的普通炒面-价值500元的高档炒面-五星级大厨做的昂贵炒面-闻名全国的超好吃炒面。
这位雷之国的忍者至少已经到了四星级别,剩下一颗星,要等评委们品尝到之后再下结论。
柒月自己做过很多次炒面,也尝过许多不同的炒面,就她看来,这名忍者的炒面没有一丝失误,甚至这个搭配让她也很想要尝试一下。
她还是第一次见这么清爽的炒面……通常,为了防止面条粘连,厨师们在炒面过程中,都会放比较多的油,因此,大多数炒面都会比较油腻。
这位忍者的炒面却不一样——和炒面通常选择的圆形面条不同,他选择的是偏扁的韭菜叶面条。面条煮后,用查克拉发动水系忍术,清洗掉面条表面的淀粉。
锅里少量放油,各种配菜倒进去快速翻转,放入清爽的面条,快速搅动以防面条粘连——这样做的时候,厨师的手是真的只能看见残影。
大家完全看不清他是怎么做的,反正最后就把清爽可口的面条捞出来了。
面条根根分明,还保持着纯白的颜色,碧色的青菜像是昂贵的翡翠珠宝点缀其中,让人真的立刻就想夹起来品尝。
和忙碌的他们相比,雾隐村的选手就太过低调了。
他选择的两种食材同样很小众——土笋和气鼓鱼,会场里面的大多数人都没办法叫出两种食材确切的名字。
气鼓鱼因为受到攻击时就会像气球一样膨胀而得名,按动物科属分类应该是河豚的一种,但却没有毒性。它的表面布满尖刺,得耐心一根根拔出,免得会卡住食客喉咙。
土笋是一种海里星虫,也不知道会场的供应商是怎么弄来的,还很新鲜,一条条在桶里蠕动,有密集恐惧症的人看见会一身发麻。
这道菜似乎就是把这两种主要食材混合在一起煮制,制作过程没有一点特别。
于是大家就看到他一直在挑刺挑刺挑刺,然后煮煮煮煮煮煮,实在无聊。就连最后熬出来的东西也是暗土颜色的平凡汤汁。
看不出来有什么特别的,大家都快怀疑他的选手资格是暗箱操作得来的了。
这么简单普通的东西,拿锅来,我们也会做。
大家以为这样就算结束了,对方又将做好的汤汁放进了冰箱……
可是很快,观众们就没心思去猜这是要做什么了,他们全被另外一种味道吸引,扫视一圈,停留在了最边上那个位置。
发出气味的正是卡卡西面前的那只大铁锅,热油当中还依稀能看出来有姜蒜块、红色的各种香料,具体还有些什么,大家就不清楚了。
唯一知道的就是,这香味太诱人太霸道,光是闻着,喉咙就忍不住滑动,往肚子里咽口水。
刚才,趁青红色的小龙虾们不注意,卡卡西就将他们倒进了热油里油炸定型。龙虾们还没有反应过来,就瞬间换上大红色嫁衣的新娘,羞涩等待着心爱的郎君。
这会儿,新娘小龙虾们就被倒进佐料里面搅拌翻转,倒入一大杯啤酒泡个舒服的澡,瞬间就染上了忽略不了的香味。
很多肉菜里都会加酒,最开始可能只是偶然的发现这样会更好吃一点点。
可后来,近现代美食科学、营养学的研究证明,酒精不仅能够去除食物中的异味,还能让食物更入味、更鲜美。
如果说香料和龙虾是这场美食化学实验的主角,那么啤酒就是这场化学反应的催化剂,自己挥发掉让两者转换为美味的小龙虾。就像是制氧实验里的二氧化锰,深藏功与名。
大火收汁,小龙虾的汤汁自然变得粘稠,卡卡西将小龙虾装进碟子里,盖上盖子——美食封存,把一切都交给评委!
现场的观众只恨自己不是评委,不能为评委代劳。
作者有话要说:先更新,可能之后回来检查错字~
说实话,每次看美食漫的时候真的都想魂穿评委——
本来想一口气把评委的“吃播”也写了的,可是接下来几天要去出差,不一定有时间,担心自己会继续拖下去……想想还是先更新了吧~
每次都感觉一天的时间过得好快,有的时候是真的没时间,有的时候就是……拖延症犯了,感觉自己一回家就应该戒网才行……
大家的评论其实我都有看到,
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