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其实时常看账本也能看出点门道来,这月过了八日,燕明月看利润已经有将近十两银子了,但算下来比上个月少了些。
她问掌柜,掌柜笑着解释道:“三姑娘,这利润有起有伏也是常事,这才过了一旬,等到后半个月会好起来的,再有,马上就进腊月了,这老百姓置办年货,肯定有不少利润的。”
以燕明月的半吊子水平,自然看不出账本哪儿有不对来,但如果仔细些,翻翻进货的账本,就能察觉出来。
从前沈氏管账,掌柜的不敢贪太多银子,每月几百文的小钱。
上个月他多贪了一两银子,燕明月就没看出来,这个月上旬一两银子,看出来少了却没看出少在哪里。
燕明月倒是信了这个说法,“那我月中再来看看。”
掌柜的自然没意见,况且,他会做假账,燕明月绝对看不出来。
而另一头,燕明荞跟着燕明玉看了看新铺子。
有十日了,铺子从前的装潢拆了不少,墙是重新刷的,也吊了顶,整个大堂看起来宽敞明亮。
从前是杂货铺,改行做生意什么都得是新的,桌椅板凳,炉子铁架,最主要的是厨房和库房。
杂货铺不做了,后院的库房里还囤着不少货,燕明荞出了个主意,把能用到的吃食调料香料比如糖油八角花椒桂皮……留下,剩下的低价卖给货郎,省着囤货坏了。
还能回些本钱。
到了铺子后燕明玉去厨房转了转,而燕明荞照例看账本,账本她看了许多遍,已经从一开始的一知半解到如今自己看不需要问掌柜了。
燕明荞翻了两遍,把掌柜的叫来,“我记着库房里还有三十二袋碎布头,怎么就剩二十二袋了。”
掌柜的忙翻了翻,果然如此,进货五十袋,卖出十八袋,现在只剩二十二袋。
掌柜的道:“五姑娘,我这头先去看看,兴许是漏记了。”
不管是不是漏记,也别管碎布头值不值钱,都得给补上。
燕明荞点了点头,又翻起了账本。
等到吃中饭的时候,姐妹俩出去买吃的,燕明荞想吃小笼包和肉烧饼,这两样许久不吃就想吃,配着摊位的油辣子,吃起来可香了。
卖小笼包的在城南,卖烧饼的隔着两条街,燕明荞闭着眼睛都能找到。
两人先买了小笼包,未免吃太多吃不了别的,只买了一份,一人分了五个。
价钱也不贵,十文钱一笼。
五个小笼包进肚子,姐妹俩往卖烧饼的摊位走,这家卖烧饼的是盛京城最好吃的一家,烧饼皮酥得掉渣,内馅儿是辣椒猪肉,猪肉还不是鲜猪肉,是腌过的。
以至于内馅儿特别有嚼劲。
烧饼刚出炉的最好吃,两姐妹在摊位前等了一会儿,燕明荞忍不住往旁边瞅了瞅,拐角家有个书坊,一会儿可以去买些书。
书坊门前人不少,一人低着头进去了。
燕明荞:“二姐姐,你看见那边了吗?”
燕明玉光看烧饼了,况且书坊这种地方她向来都是选择性忽视的,顺着燕明荞的目光,她什么都没看到,“那边,怎么了?”
燕明荞:“……没事儿。”
她好像看见沈元景了。
亲昵
◎孟小娘道:“年纪轻,又有夫人护着,她什么事儿不敢做。”◎
就是沈元景。
燕明荞脑袋好使,还没认错过人,只是他为何要去书坊呢,燕明荞记着沈元景说过跟不上,每日下课都勤奋用功,难不成去书坊用功了。可若真学不会,应该先学傅先生教的,而非来书坊看书。
燕明荞看了两眼,把视线挪开,在正院待着,她学会了很多道理。
比如不该管的事别管,不该问的话别问。就算去书院,那也是沈元景自己的事,他是国公府的客人,自然是想去哪里去哪里。
她就别多管闲事了。
很快烧饼就好了,两人总共要了六块,一人吃两块,剩下的带回国公府给母亲和祖母吃。
总之安排的正正好。
在街上填饱肚子,燕明荞和姐姐回铺子,把剩下的账本看完,又盯了会儿工人干活。
临走的时候,燕明荞想了想,道:“二姐姐,要不要库房剩的花生瓜子给工人们分分,这样他们干活也麻利点。”
那丢了的几袋碎布头,她有好好想过,许是忘记了,也许是铺子里伙计们偷拿的。
倒也不值什么钱,往下查掌柜的难免觉得东家太计较,捞油水这事儿,大约每间铺子都有这么干的。
与其让他们自己拿,不如主动给,就像她得到母亲嘉奖会更用功一样,都是一个道理。
不能被下头的人牵着鼻子走,还要让下面的人知道,谁才是管事的。
燕明玉低头看着燕明荞,不得不感叹,人和人是有差别的,就算是穿越过来,多活了二十几年,有些方面比不过就是比不过。
她从前上班
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