块上好的肉,说道:“这块肉好,炒着吃肯定不错。”
高明程看了一眼,那块牛肉是牛前腿上的肉,肉质较嫩,于是示意毛子接过去。
毛子接了牛肉,又端着装着牛血的盆子,再度进去厨房忙活了。
高明程取出牛黄后,也就懒得再管内脏了,他站在案板旁边,看着陈大松他们做事,眼看陈大松要拿斧头砍牛骨,于是说道:“我来吧!”
他力气大,一斧头砍下去,骨肉分离。
等把牛的各个部位都切割好后,高明程就大方的分肉了。
老牛的骨头并不好吃,因此他只留一点牛排骨,其余的打算通通都送出去。
陈大松家和张成远家,各分到一只带毛牛脚和十斤的牛骨头,另有两斤的好肉。
这两家今年干活都很给力,过年的福利自然也要大方点。
“好了,你们都回家去吃中午饭吧,剩下的我自己来!”高明程笑着说道,让他们拿着牛肉和鱼先回家去。
东西太多,手都拿不住,只能借高明程家的篮子装了。
于是陈大松家和张成远家,都各提着满满一篮子的东西回家去了。
许多玉领着孩子到这边来看宰牛了,因此大中午的,家里也还没有煮饭,倒是陈大松父子三人带着东西回家后,很快就有午饭吃了。
高明程问许多美想留些什么,许多美就挑挑拣拣的留下一些东西,又问高明程那些鱼是都鲜吃,还是拿一部分做成风干鱼。
风干鱼的味道,也还是挺不错的。
高明程说道:“雄鱼的头好吃,肉就一般了,刚才杀了两条雄鱼,鱼头已经炖着吃了,雄鱼身体就做成风吹肉吧。”
“行。”于是许多美动手,把雄鱼切花刀再抹上盐,腌制一天入味后,就可以拿稻草挂在屋檐下的竹竿上了。
高明程也没有闲着,已经把要送人的牛肉和鱼都准备好了。
忙忙碌碌时,毛子走过来喊道:“明程哥,嫂子,可以吃饭了。”
高明程一看时间,已经下午一点多了。
“行,吃饭吧。”
于是大家朝厨房走去,餐桌上,刚出锅的菜正冒着热气。
毛子殷勤的说道:“这鱼头没有刺,我炖熟后,特意舀了一小碗出来,其余的才放辣椒粉调味呢。”
那提前舀出来的,没有放辣椒,自然是留给小旭旭吃的。
许多美满意的点头,然后开始给小旭旭喂饭。
鱼脸上的肉又嫩又没有刺,雄鱼头里面还有一些类似果冻的胶状物,因为炖煮了很久,吃起来就有些黏嘴。
许多美给小旭旭喂了一些鱼肉,又用鱼汤拌饭,喂了小半碗饭,等小旭旭不吃了,她这才顾得上自己吃。
高明程给她碗里夹了一些菜,奇怪的说道:“在县里时,你也不是顿顿喂,大多都是让他自己吃的啊。”
许多美理直气壮的说道:“县里有洗衣机,罩衣脏了就换,这里又没有洗衣机,罩衣脏了,得手洗,又麻烦又难干!”
高明程还没有意识到事情的严重性,随意的说道:“那就多准备些罩衣嘛。”
许多美没好气的瞪了他一眼,小旭旭的罩衣,她可是全部都拿回来的!
但是吧,想要孩子保持干净,该注意的还是得注意,不然一个眨眼的功夫,孩子就把自己弄得灰头土脸了。
在这方面,高明程自然是说不过许多美的,只能任由她安排。
吃过午饭后,许多美带着小旭旭进了房间,准备带他玩一小会儿,然后就哄睡了。
高明程就和毛子兄弟聊了一会儿,问他们在这里住的习惯不习惯。
又说如果杜红玉的人在过年期间出现了,那么潜藏的危险反而就没有了,到时候毛子兄弟就可以回家去住了。
听到很快就可以回家去住,两人倒也没有多少高兴,主要是他们无父无母,只要兄弟两个在一起,那么在哪过年不是过年呢?
不过毛子倒是想起了好兄弟猴子。
也不知道猴子有没有被抓住,如果没有被抓住的话,那么现在应该已经回家了吧?
毛子殷殷期盼着,希望猴子也能安然无恙。
上午时,天气晴好,但中午一过,就开始阴云密布,看着就有种不好的预感。
高明程和毛子兄弟聊了一会儿后,就准备趁着没有变天之前,赶紧把东西送了。
老村那边有三家要送,分别是细奶奶、爸妈家以及高守旺家。
每家的东西都差不多,都是一条七八斤重的鱼、十斤带骨牛肉。因为东西多,他干脆开着拖拉机过去的。
刚到老村的范围,就看到不少孩子在村里疯跑,时不时响起一些鞭炮的声音。
在没有禁止燃放烟花爆竹的现在,每到过年,村里时不时就能够听到爆竹声,孩子们得了钱后,也会成群的跑到军岭的合作社去买爆竹放。
当然了,放爆竹的大多是调皮的男孩子,胆小的女孩子
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