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第4节(1 / 3)

做好决定

快到晚饭饭点时陈楚过来了,两天没见她就跟蔫儿了似的,带着疲惫往姜宜家沙发上倒了过去,接触到柔软的触感,有气无力道:“你买的垫子好舒服啊,我感觉我都能在这睡着了。”

刚拆出来打算用到晚上再把垫子洗了的姜宜认同点头,她买的是四角带绳子固定的款式,坐在上面无论怎么动垫子能好好待在原地,很实用!

“你有两天没来了,我当你今天也不来,都没什么菜,还准备吃剩饭呢。”姜宜没骨头似的靠在沙发靠背上,想着这会儿去市场还能买到些什么菜,肉肯定是没了,好在冰箱里还冻了肘子。

说到吃的陈楚就来了精神,她爬起来去开冰箱,“剩饭也好啊!我现在就饿了!”

看清楚后她怀疑的眼神投向发小,语气中带着控诉,“这就是你说的没什么菜?做顿晚饭不是挺够的嘛,我食量很小的!”

“嗯?”

姜宜被搞糊涂了,过去一看,冰箱又背着她长菜出来了!

这还是头回下午一天里长两次菜,姜宜之前没发现过这事,面对好友的眼神顿时有种干了坏事似的心虚感受。

“那你想吃什么,我给你做嘛。”

陈楚嘿嘿一笑,露出计谋得逞的狡黠,看得姜宜无奈之下只能跟着笑了笑,倒也没什么不乐意的,单纯为了配合她的表演。

“我想吃那种皮很薄,馅儿很多的油饼了,我们晚上就做这个吧好吗?”

姜宜看了看食材,有韭菜有肉,面粉家里也还有,什么都不缺现在就能做。

“调两个馅儿吧,韭菜鸡蛋,猪肉大葱。”

陈楚也会做一点儿菜,两人就一块儿下起了厨,姜宜在餐桌上铺了块木板揉面,陈楚在厨房里切肉块搅碎,再把其他的食材切一切。

“你都不知道我这两天有多累,”陈楚是个话多的,干着活也不耽误打开话匣子,“我们那个老板简直是中年发癫,最近递上去的本子改了无数遍还是说不行,问差在哪儿,说差点感觉!!”

“你说他是不是脑子有病!!”

陈楚的工作是编剧,现在在省电视台的综艺项目里负责写剧本,听她说团队里一共五个人,目前大家都是这种精神状态。

对此姜宜也能有点同感,她之前上班的时候也累得天天骂领导,后面自己做饭了,就演变成边做饭边骂领导,也算是个解压的方式。

和好的面放那醒发一段时间,姜宜看还差个鸡蛋没弄,先把鸡蛋炒了出来,待会要包之前再和韭菜和到一块,免得放了调料之后韭菜出水影响口感。

“你要是实在撑不住,就换份工作,在家休息一阵也挺好的。”姜宜发自内心地答道,工作是为了更好的生活,而不是增加生活的负担,毕竟生活是排在工作前面的。

“你说的对,”陈楚表示十二分的赞同,“你这店打算什么时候开,姜老板收留收留我吧!”

陈楚开着玩笑。

“感觉最近劝我开店的人好多啊哈哈哈。”

姜宜看了眼面团,招呼陈楚包饼,她先把醒发面团内的空气揉出去,做油饼的面团没有揉得太硬,搓成大长条后切一个个剂子,用擀面杖再擀成圆饼,中间填入内馅用面团包裹起来压扁就可以了。

姜宜把和好的肉馅递给她,这才调韭菜鸡蛋的馅,馅里放盐生抽鸡精,再倒半圈香油,这样吃起来就挺鲜香。

两个人的食量没多少,姜宜调馅的时间陈楚那边已经做好两个饼,一个饼大概半厘米左右的厚度,她干脆把包饼的任务直接交给了陈楚,她则去热锅煎馅饼了。

煎饼用中小火,锅底刷上一层油,饼朝上的那面也刷上油,防止翻面之后沾粘把薄薄的饼皮弄破了。

煎到饼两面微微鼓泡,饼皮带着焦黄,这时候就可以出锅了。

薄薄的饼皮煎熟后呈现半透明,里面的内馅清晰可见其颜色,配上油亮的外壳看起来很有食欲。

陈楚把包好的最后两个饼送进来,不由得感叹,“哇,我已经开始流口水了!”

“要不要再弄个小菜?”姜宜笑着看了她一眼,下厨的心情也跟着变得更好了。

“用不着!我上楼去拿点儿榨菜丝,我奶奶做的,味道可好了!”说干就干,陈楚哧溜一下钻出厨房,外面的门没关,姜宜隔着煎饼的声音都能听到她上下楼蹬脚的响动。

还跟个小孩似的没变。

过程耽误了一点时间,陈楚带下来两个碗,一碗满满登登的榨菜丝,另一碗应该是现调的辣椒油蘸料,酸辣口的,姜宜蘸了一点儿突然就想吃火锅了。

这个念头一闪而过。

两人端着各自的盘子在对面落座,陈楚嗷呜一大口,先吃了个肉馅的,丰厚的肉汁从饼子断口处渗了出来,滴落进盘子里,陈楚被那一口塞得说不出话,支支吾吾地点头。

肉馅儿的这张饼就连饼皮的空隙里也填满了汁水,陈楚咀嚼时能感受到嘎吱嘎吱被挤压的动静,肉紧实不松散,吃起来满满的肉

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