在场唯一跟素沾得上边的只有土豆和番茄酱,姜宜打开冰箱看了眼,打算用卷心菜番茄黄瓜做个沙拉意思一下。
腌好的鸡包上锡纸放入烤箱先烤四十分钟,再拆掉锡给鸡皮朝上的部位刷上一层油,放回烤箱继续烤三十分钟左右。
烤完这一道烤鸡就好了,趁着这个时间,姜宜让陈楚拿出冰箱里的鸡腿和鸡翅,打入鸡蛋淋点儿油抓拌均匀,趁着油温五成热时,挨个裹上炸鸡粉下入油锅里。
“先不用翻动,等鸡腿定型再翻,不然裹的粉会掉。”姜宜在刨土豆,吃炸鸡怎么能少得了薯条呢?
“好香啊,我快忍不住想吃了!”陈楚闻着味儿激动得直跺脚。
于此同时烤鸡的味道也透过烤箱缝隙飘了出来,双重考验把厨房里的两人馋得不行。
姜宜把切好的土豆条放台面上交给陈楚,她打开冰箱托着一个还带着水珠的卷心菜出来,这是冰箱下午长出来的食材,正好能吃上,她们两个人吃掰两片叶子下来就够了,毕竟还有别的菜参与其中。
卷心菜切成丝,黄瓜切片,番茄切成月牙状,搅和起来倒也看着有食欲,最后再挤上沙拉酱,好吃解腻的简易沙拉完成!
做完这些,烤鸡也差不多好了,烤箱的旋钮停止了转动,回到原位,姜宜戴上防烫手套拉开烤箱门,热气和着高温炙烤出的鸡肉香席卷而来。
差点给她香迷糊了。
姜宜小心地端着盘子放到客厅餐桌上,油润的鸡汁已经在盘底蔓延开来,她拿来刀,红棕色的皮发出短暂的脆响,从中一分为二,肉眼可见紧实的鸡肉由内往外淌出烫人的汁水,尽情地将诱人的一面展现在人眼前。
经过复炸的鸡腿鸡翅和薯条也热腾腾地出锅了,它们被陈楚精心摆放在盘子里,盘子空出的地方堆着红到引人注目的番茄酱,它正在盘中扩散自己的地盘,因为过于浓稠降低了不少速度。
“开吃吧!全家桶!”
陈楚迫不及待地戴上手套,先抓了半边烤鸡啃。
烤箱的火候分散还算均匀,把鸡皮烤出了带点小脆又不失软和的状态,只需一咬,连着的鸡皮便被全部带向嘴边,底下被保护着的汤汁也尽情滴落下去,有幸没被吃进嘴里的,耷拉下去的下一秒汤汁便找到了渠道顺势而下。
而更多的汁水,则隐藏在紧紧裹在一块的肉里,鸡腿处的肉嫩,轻易就能从骨头上分离,带着料汁里蕴含的一点甜意,三两口便能吃个干净,鸡胸肉的部分无法避免有点噎,但也很轻易能干掉。
陈楚一口气吃了半只鸡,肚子里立马有种被填饱的感觉,她抓了两口沙拉塞嘴里,沙拉酱带着微酸的滋味儿,生的菜瞬间清空了嘴里肉剩下的腻味,再吃几个鸡腿丝毫不在话下!
陈楚举起可乐,“干杯!”
两人碰了杯,大口大口地喝着气泡水,气泡从口腔一直打到胃里。
姜宜喜欢吃会儿肉吃会儿蔬菜,她先把烤鸡的上半部分吃完,捏了几根薯条,即使不蘸番茄酱,薯条吃起来也挺香的。
是那种原生态的土豆香气被完全激发出来的味道,外边形成一层脆壳,里头的芯依旧绵软,蘸上番茄酱更开胃,酱的味道会大于土豆本身。
论起最酥脆,这里头当属炸鸡腿和鸡翅了,专用的炸物面衣使得被包裹的肉大了一圈,外壳比薯片还酥脆,不是那种咔擦一声接一声的脆,而是连绵不绝直到化成粉末的脆,炸的油香更足,甚至给人一种酥脆的外衣要比内里更好的感觉。
就是不能操之过急,与口腔摩擦间容易让上颚受到攻击。
姜宜吃完半只烤鸡,又吃了一翅一腿,肉的饱腹感很强,让她觉得吃的东西已经塞到了喉咙。
“好撑啊……”陈楚撑着桌子不愿动弹,明明平时吃的也不少,为什么这会儿觉得这么撑?
“还好只是偶尔这么吃,不然明年这时候我就该出栏了。”她喃喃道。
姜宜想笑,但牵扯到肚子有点不舒服,只好作罢。
两人瘫了一个多小时才感觉稍微好点,陈楚帮着收拾了厨房餐具,出去的时候好像被什么吓到了,过了几秒她在门口叫姜宜过去,“小宜快来看啊!咱们单元门口来了只小狗!”
听到她说的话,姜宜马上就想起了之前投喂过的狗,于是把她们吃剩下的鸡腿剔掉骨头冲过清水拿了出去。
“看!”见她过去,陈楚指着楼梯下空间的位置,楼道间的灯光稍微照亮了里面的位置,一只熟悉的小狗在熟悉的位置嗅闻着。
它的状态看起来不太好,背上的毛出现了缺口,应该是跟其他狗打过架,肚子也凸凸地垂了下来。
姜宜皱着眉头不知该不该上前喂它,“它是不是怀孕了呀?”
“嗯?真的吗?你这么说我觉得很像诶!”陈楚掏出手机,“要不我问问有没有人愿意收养它好了?它一定也不想在外漂泊吧!”
虽然对这个只见过三次面的小家伙有些不舍,但姜宜也知道陈楚的提议对它更好,“但是,它不一定会在这儿待
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