随后就看到林周一手用铲子压面条，给面条压到一块去，另一只手，从保鲜盒里取鸡蛋，往烤冷面上敲。
一个个蛋黄发红的土鸡蛋，新鲜又带着浓郁的蛋香，敲到烤冷面上，扒拉几下，就把一片烤冷面粘合在了一起，变成了一块面饼。
一面凝固后，又快速翻面，煎另一面。
“烤肠要吗？”
林周抽空看了一眼眼睛都粘在烤冷面上的小胖，笑着问道。
其实他是享受这种有人用渴望想吃的眼神，看着他做饭的。
有一种特殊的成就感。
就是因为这些成就感，让他看上了做饭。
享受食客吃到他亲手制作出来的食物，激动的样子。
“要要要。”
阿贵听到林老板的声音，才从烤冷面的诱惑中，稍微的回了下神，听到林老板的笑声，吓得赶紧擦了擦嘴巴。
难不成是他口水流下来了？
林老板笑啥啊。
“好的。”
林周被下意识擦口水的样子又逗笑了。
忍着笑，低头给小胖加餐。
两根火腿肠褪去外衣，放到滚烫的铁板上，撒点油，没一会就被煎出了香味。
“香菜，葱，洋葱，金针菇都吃吗？”
“要辣不？”
轮到刷酱的时候，林周再次开口问道。
“要要要，都要的，林老板。”
阿胖这时也发现自己看林老板制作烤冷面的过程都看入迷了，啥都忘记点，还让林老板问他，真该死啊！
厨艺好就是不一样，煎个烤冷面，他都能看的入迷。
手法熟练的在炫技一般。
林周点了点头，给烤冷面刷上特调的酱汁。
严格来说这酱汁是不带辣的，味道是酸甜口的，要吃辣，就得在刷上一层辣子。
刷好酱料，在撒上葱花跟香菜，洋葱跟金针菇得在铁板上撒上油，煎香，煎熟。
最后一起搬到面饼上，卷起来，用铲子给切成一块块的装在打包盒里，插上竹签就好了。
“给，两盒烤冷面。”
林周把做好的烤冷面递给阿贵。
阿贵正准备吃，想起来还没付钱。
又给烤冷面放下，掏出手机付钱。
“林老板多少钱啊？”
“等你吃完在给一样。”
林周笑着摆了摆手，阿贵也不客气，他早馋的不行了，端着烤冷面就站在摊位跟前直接吃了起来。
这种纯正的北方做法的烤冷面，从制作手法阿贵就看到了区别。
一口下去，首先给他的感觉不是在吃烤冷面，酸酸甜甜的酱汁，带着辣辣的香味，入口面饼还带着嚼劲，跟水煮过冷面的香味，仔细尝尝，香菜洋葱味道涌现出来，配上香喷喷的火腿肠，他感觉自己在吃豪华版的带着嚼劲的煎饼果子。
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