打扫卫生的人是村里的一个婶子，接了这个活，赚个外快非常的开心。
对于有城里人来他们这个穷山僻壤买房子这事也是不理解。
看着短短2天时间就焕然一新的屋子，婶子打扫屋子的时候都小心的不行，生怕给里面的东西布置破坏了。
终于等到主人过来，她才感觉自己提着的心放了下来。
林周送走婶子后，又走到山坡下，给车上的行李来回几趟搬完。
哪怕早有心理准备，林周也被这寿化镇的情况给震惊到。
路都是泥巴路，车磕磕碰碰开进来，却还是开不上山丘，所以只能停靠在路边，靠自己搬行李。
还好这点工作量对林周来说不算什么。
锁好车，就先到屋里把行李收拾好。
好久没住过这种农村小院子，林周还蛮新奇的。
大冬天的没什么花草，但院子布置的很漂亮。
房间，厕所，卧室，看出来都是重新装修过的，新中式的家具，整体风格很合拍。
推开院门就能看到距离不远的山。
别的不说，风景倒是好，这种没被开发的大山，一眼望去野趣十足。
山区的空气比城市的好。
一来到寿化镇范围，林周就发现了。
四处观察一遍后，林周给本周摆摊的三轮车从系统背包里取出。
就直接放到院子里。
这附近只住了他这一户人家。
看灯光，最近的一户人家，还在另一边的山丘上。
这边的房子建的挺曲折的啊。
逛到厨房，看到了冰箱，还有里面满满当当的食材，林周关上门，先去洗澡。
开了这么久的车，累的很，洗个热水澡缓缓。
一觉睡醒，周三了，林周才开始准备做烧饼。
这次的烧饼配方很简单。
就是面粉，猪油，葱花，芝麻就没有了。
很简单的葱花烧饼，拼的就是厨师的手艺。
林周一早起来，远离了城市的喧哗，住在山区只能听到风声的呼啸，还蛮不适应的。
早饭就打算煮个粥，配烧饼吃。
吃完早饭就出摊去镇上卖烧饼。
这样落后的山区，他都不确定一天能不能卖出去一百个烧饼。
准备先试试看。
……
（礼物加更。）
烧饼
油酥烧饼的做法很简单，想要做出不软不硬的口感，首先需要两种水和面。
开水跟凉水。
如果全用凉水和面的话，做出来的烧饼放凉后就是硬硬咬不动的口感，如果全用开水和面，那做出来的饼就是软的，吃起来粘牙且不酥脆，口感上差了一些。
大的铁盆里，林周倒入了一整袋子面粉，一分为二，一半烫开水，一半凉水里把食用盐和白砂糖加进去搅拌融化后在倒入面盆里和面。
用手直接在面盆里给面粉全部揉成絮絮状态就差不多了。
可以加食用油了。
有两个食用油，烧饼的酥脆口感就有了。
林周一个人享受着这份安宁哪怕气温冷了点，也不妨碍他动作。
一次性给面团揉到表面光滑后，搓成条。
力气大的好处就是揉面所需要的力气对他来说不值一提。
揉到自己想要的程度后，随手给长条的面团，揪八十克左右的剂子下来。
剂子在林周手里来回揉搓，最后成了光滑的小长条，全部准备完毕，就刷上食用油，盖上保鲜膜，让其在一旁松弛半个小时。
期间，林周搅拌几下锅里的白粥，在准备油酥。
油酥通俗的来说，就是猪油。
清洗干净的猪板油，剁碎，就跟调馅一样，需要给它调味。
不但有香辛料，还有各种调味料。
油酥烧饼的咸鲜香口全在这猪板油里。
各种香料打成粉末，根据食材的比例去加入，随后调味……
林周沉浸在做烧饼的工作中，全然不知屋外的太阳一点点升了起来。
等到所有的烧饼胚子做好，林周给三轮车上的烧饼炉子打开，炭火在炉子底部，烧起来后，很快炉子就升温了。
期间再给烧饼胚子擀开，变成大家熟悉的大小，直接送到炉子里开始烤。
锅里的粥也完成了。
只等烧饼完成就可以吃早饭了。
忙碌了一个早上的林先生，拿了一把靠椅坐在屋檐下的走廊上，看着院子里的烧饼炉子随着温度的升高，散发着诱人的猪油跟葱花的香味。
很绝。
很能勾起人的食欲。
尤其是村里早上烧火做饭的人家。
那味道隐隐约约，闻的不真切，却实在的闻到的人肚子咕咕咕的叫了起来。
“奶奶，早饭做好了吗？是饼子吗？”
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