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第25节(1 / 3)

刚把肘子蒸上,帮厨的阿姨大婶们也都来了,开始了切菜,厨房早早就传来‘蹬蹬瞪’菜刀和案板碰撞的声音。

云溪在准备猪排玉米汤,需要先把猪排用高压锅做出来,猪排熟了以后在加水做汤。

先从肉类加工,厨房忙碌的帮厨大婶们,有的在炸腰果,有的在炸地瓜,拔丝地瓜要先把地瓜炸熟,放一旁备用,等走菜时候,就开始炒,边走菜边炒菜。

厨房都分工明确。

第一道备菜上桌的就是果盘。

需要提前把西瓜皮做好造型,半颗西瓜皮,把瓜囊红色的部分切除,把西瓜皮划成条状,不要让尾部断掉。

把西瓜皮切出来的条行简单的用牙签固定一下,像孔雀开屏的尾巴,放在果盘中间,下边放几块西瓜固定好瓜皮的位置,防止瓜皮的造型向俩边倒。

固定好以后,俩边整齐的摆放水果,这样看起来颜色搭配的也好看,视觉上更加美味。

果盘首选就是西瓜,哈密瓜,橙子,葡萄,因为这些水果不会氧化变黑。

备菜要提前把凉菜都码好,放在一旁的大桌上,等开席的时候,上菜就很方变,直接端走。

提前把西瓜皮切好,帮厨的大婶按照云溪的第一个果盘样式进行拼装。

端走凉菜的时候,帮厨就开始准备热菜,把提前做好的烧肉,肘子,还有鸡等,开始装盘,这些菜都走完,厨师的热菜也就炒好了。

等待第一道炒菜出来,帮厨把第一道炒菜端走,盛好装盘,放在大桌上,整齐的排列,端菜的人来回往返的时候,按照菜的顺序继续走菜。

在帮厨盛第一道热菜时,厨师接着炒第二道。

端菜的人来回进厨房,人多的时候难免会互相碰撞,把菜给扣掉,这样的端菜方法,有效的避免了碰撞。

厨房在忙碌的进行炒菜,院子里的音乐声响彻整条巷子。

前来参加宴席的人越来越多,门口的车也越来越多,东道主齐涛博穿着西服,在门口迎接着到来的客人,同时手机电话也没有断过,有找不到路的需要指引。

齐涛博媳妇也穿着长款的旗袍红裙,化着淡淡的妆容,裙子把身材勾勒的很完美,瞬间换了一个人。

跟早上穿着睡衣,头发乱起八糟的形象简直天差地别,就像网络流行语,形容一个人妆前妆后判若俩人,叫‘换头术’,那么齐涛博媳妇今天就是彻底换了一个样子。

站在院子里的齐涛博却好像有什么心事,一直看手机,隔一会就打开手机看一看。

偷吃被抓包

齐涛博心里一直在惦记着一件事情,隔一会看看手机里有没有回复消息。

一早上了,这都10点30了,还没有任何消息。

齐涛博又打开手机,看着手机里,段辉司机跟他的聊天记录。

齐涛博早上8点,发了一个早安的表情包,随后又问了一句:

‘哥们,今天是我儿子周岁生日酒席,我前天去找过段老板,他今天有没有什么计划。’

齐涛博这样问,就是想知道段辉究竟会不会来,他本来想打电话告知的,但是这样催反而会让人嫌弃。

尤其段老板这个人很怪,摸不准段老板的脾性,齐涛博也不敢太鲁莽行动。

只能找段老板的司机了,问问司机,段老板会不会来,他应该多少知道点。

等了将近一小时,段老板的司机回复:

‘没消息,只告诉我今天休息。’

看到这个回复,齐涛博叹了一口气,他失望了,想不到是这样的回复。

看来段老板不会来了,段老板不会开车,既然让司机今天休息,那指定就是不会来了,齐涛博看到信息后也客气的表示:

‘兄弟,你要是不忙的话,过来热闹热闹吧。’

这也就是一句客套话,段老板司机回复道:

‘哥们,段老板万一用车,我走了不太好,祝你儿子周岁快乐。’

最后聊完这几句,齐涛博彻底死心了,有点失落,但是他还是笑着继续和来的其他宾客热情的打着招呼。

来了的同行宾客,一进院子,就闻厨房飘出来的肉香,都说:

“齐老板这是哪里请的这么好的厨子,这味道真香。”

齐涛博笑着说:

“这是我费了好多劲才请到的厨师,很难呀。”

因为齐涛博和段老板说的就是很费力的找厨子,来的这些也都是他们这个圈子里做买卖的人,所以口径必须的一致,不然后期聊起来说法不同就尴尬了。

这时候另一个合作的厂家问道:

“听说你今年都在跟进段老板的单子,怎么样。”

齐涛博跟段老板司机聊完后,觉得他肯定不来了,现在因为这个事情,还失落的时候,想不到合作的厂家真的是哪壶不开提哪壶,偏偏问起合作的事情,齐涛博有点难堪,但是还是微笑着说:

“哦,没有成,这不是还在继续努力

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