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将菜板的表面的剐一遍再水洗后才用来切番茄。
番茄洗净切成小块直接装入罐子里,装满之后面上用烧开又放凉一些的白开水封顶,最后用盖子轻轻放在上面不用拧紧。
锅里接一点水,将装了番茄的玻璃罐放在里面,盖盖烧开,五分钟之后打开锅盖将没有拧紧的瓶盖快速拧紧,然后马上倒扣过来瓶底朝上放置,里面形成真空。
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