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第546章(1 / 2)

穆奚将木头点燃扔进去,看准时机把洞口封死,等待碳化的时候可以在旁边准备晚上要吃的烤鸭。

秋天的时候赵叶青说要吃,当时第一个制作的烤鸭就失败了,这东西的难度有些高,很容易受热不均匀,导致有的地方熟了有的地方还是白的。

赵叶青说自己好养,什么都吃几乎不挑食,可往往是这样的人才是最爱吃的,越爱吃的人吃过的好东西就越多。

当时第一个烤鸭成功出炉之后,赵叶青并不算很满意,

“好吃,但我更喜欢那种鸭皮晶莹酥脆的烤鸭,蘸白糖才是一绝。”

话是这么说,可这个她‘不太满意’的烤鸭,还是被她吃掉了大半只,吃得满嘴流油的打饱嗝。

赵叶青发现自己现在好像不太能吃胖了,多年的运动加上体重的稳定,到了现在即使不运动了,就算吃的油大,只要不是胡吃海塞就不会长肉。

最多就是紧致的肌肉变得松软一些。

赵叶青简直不要太满意,这是她当初梦寐以求的事情。

于是研究各种好吃的,变成了冬天的赵叶青最爱做的事情。

穆奚今晚还打算尝试烤鸭,赵叶青和他说了自己曾经在网上看到过的菜谱教程,

“鸭皮得吹起来,刷了皮水之后风干了才放进去烤”

她当初喜欢上这种烤鸭的时候,去店里吃了好几次,可打工人的钱包实在是遭不住,就去往上找了教程想说自己能不能复刻一下。

可这准备工作繁琐不说,最后的烤制还得用上专门的烤鸭吊炉。

倒不是说吊炉很贵她舍不得,主要是那玩意儿太大了,租的房子空间小,买回来就算每个月都烤,也很占地方。

现在倒是完全没有了顾虑,她想做多大的烤炉都行,整个草甸都是她的。

交代完穆奚,赵叶青就回到厨房,做今天的午餐。

立冬之后,气温就保持在了十度左右,这天气挺凉快的,她里面穿了一件打底衫加上毛衣,外头是一件厚外套,进到室内就穿不住了,做饭更是热,得把外套脱了才行。

扎头发挽袖子,赵叶青拉开冰箱门,看看中午能做些什么吃。

天气冷了就想吃点带热汤的,最近天天白天不是汤面就是煮米粉,或者是煮馄饨饺子一类的。

赵叶青今天想吃点不一样的,做一个很久没有吃的拌面,想喝热乎的就单独做一个配汤。

之前就做好的面条,拿出来直接放进水里煮熟捞出,锅热了之后,在里面放上两大把切成小方块的猪肥肉,煎到出油之后,再在面上放上蒜末葱花芝麻,热油一泼,淋上酱油。

搅拌的过程中,香味就已经顺着窗户飘到穆奚的鼻子里了。

他手上的动作加快,拿了根竹管就插了鸭脖子上。

生病

竹管是用来将鸭皮吹起来的,把已经掏空的粗奶茶吸管大小的竹管子插在鸭脖子的鸭皮里,手掌虎口捏住了孔洞位置,用嘴用力一吹——

整个鸭子被吹得鼓胀起来,再赶紧用绳子将口子封住。

步骤不算麻烦,操作起来失败率极高,一不小心就会把气给漏出去。

穆奚失败了两次,加上鼻腔里都是浓郁的香气,心思都不在这上面了。

赵叶青把面做好之后,还在她那碗面上加了一个溏心蛋,这是她最爱的吃法,本就香的不行的猪油拌面,吃到一半之后再裹上浓郁的蛋黄

刚想着,赵叶青就觉得自己的面怕是煮少了。

穆奚爱吃的和她有点不一样,最近天气变冷了之后,他就格外爱吃点辣的,他的那一碗在泼油的时候就加了一勺细辣椒面,搅拌均匀之后红色的辣子便紧紧裹着沾满猪油和酱油的面条。

猪油渣也拌在了面里,刚想叫穆奚快来吃面,免得猪油渣回软就不酥脆了。

还没喊,穆奚就自发的走了进来,

“做什么呢?这么香。”

他鸭子没做好,打算吃了面才去,免得心神不宁的,这些年被赵叶青带的胃口极好,吃什么都香得很。

加上两人这段时间都是吃汤汤水水的,少吃到这么浓郁饭菜,坐下之后,闷头开吃一言不发,吃得干干净净的。

确实是煮少了些。

赵叶青盛了两碗青菜汤,里头还有不少菜叶子,能解腻溜缝。

一大碗再下肚,总算是满足了些。

这小白菜是种植地下室长出来的,最快成熟的就它了。

也不能说是最快,要说快还是比不上韭菜。

想到韭菜,赵叶青就爱吃个韭菜盒子和饺子,切成小段或是碎末的那种。

吃着才不觉得塞牙,不然吃个韭菜总得剔牙,嚼也嚼不断。

不吃又不行,长得太快了不吃就老了,可又不能不种,万一想吃吃不着的时候,赵叶青又得抓耳挠腮的难受。

于是这段时间,老了的韭菜赵叶青就割下来拿去喂羊,它们倒是吃得挺开心。

草甸

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