所有的面饼都擀开之后,蒸锅蒸个十几分钟出锅就是了。
这样的面饼每一片都能很容易的撕开。
蒸面饼的同时,三娘切了一盘去年秋天腌的咸菜丝。
又切了一盘黄瓜丝儿,半盘子葱白丝儿,半盘子青辣椒丝儿。
又调制了一个甜甜面酱和一个辣椒酱。
薛冲一进来就笑:好香,我闻到了烤鸡的味道!
三娘笑了笑:是啊,我还做了卷饼。
薛冲都觉得饿了,走过来亲了亲三娘,就去看烤鸡。
等这些都好了,烤鸡也差不多了。
三娘将三只烤鸡拿出来,放在一个大盘子里先晾一会。
然后趁热将鸡肉撕下来,最好是每一条都带一些鸡皮。
烤的还算干,所以还是很好弄的。
肚子里的香菇也取出来放在一个盘子里头。
三只鸡撕出来四大盘子鸡肉。
鸡骨架两个用来凉拌,只有葱花和芫荽叶子,加上食盐和花生米就行了。
还有一个,就丢进了锅里煮汤。
众人都来吃饭,黄猫激动的嗷呜呜。
三娘一指它:阿黄化形吃。
黄猫也没纠结,顺利化形:吃鸡!
用卷饼裹着肉,加一些黄瓜丝,咸菜丝,再加一点葱丝一卷就好。
三娘不喜欢甜面酱,于是裹着辣椒酱。
香菇可以直接吃,吸饱了鸡肉的味道。
也可以包在卷饼里头吃。
阿黄吃的满嘴油,太开心,尾巴都出来了。
猫开心了不会使劲摇尾巴,但是尾巴尖还是下意识的一勾一勾的。
看的三娘顺手就摸了几下。
阿黄就嘿嘿笑。
傻不拉几的。
下午的时候,有个附近人家的婆子来找。
听说无味馆里做的好席面,我们家老太太就要过寿了,我们一家子,都是打燕京城来的。这本地人做的席面,是实在吃不惯的。所以特地来问问,可否请您馆子里的人,去给我们家做一天的席面?
三娘笑了笑:可以是可以,只不过我这里人少,也不能因过去做席面,就不管店里的生意,所以能去,也只能去三个人。就需要人打下手。
那可以,我们家有人呢。只是要请您去主厨。婆子笑道。
于是付了定金,说好了日子,和大概的席面。
置办东西还是要无味馆负责的。
那婆子走后,胡大娘道:我倒是记得这家,这婆子不认识咱们,不过他家男人以前去过咱们店里吃饭啊。她说的,自然是在燕京城时候。
三娘是不记得:都来请了,就去看看吧。到时候你跟我去,再带上秀娘。
胡大娘应了。
她们出门了,那主厨就是张大了,张大也做的一手好菜呢。
如今还有阿黄,虽说不怎么顶用,但是也能帮个忙。
姚重也能来帮点小忙了。
何况还有长生和薛冲,实在忙的话,薛田也能叫来,薛田如今做生意,虽然忙,但是巴不得天天来呢。
怎么都不缺人手。
置办东西这事,就丢给了张大和长生,两个人就出去了。
薛冲又去跟张道长学习去了,虽说他是妖,但是跟着人间的道士,也能学很多东西。
三娘坐在树下闭目养神,阿黄就跳上了三娘的膝盖。
三娘也不睁眼,就伸手摸它的毛:毛倒是光滑,这肉皮子紧实了些,以后要好好修炼。不然你以后就是个大胖子,怎么找媳妇?
黄猫喵呜呜的叫。
三娘笑起来,这货,说的是不要媳妇,要好吃的。
小麻雀也飞下来,落在三娘身侧的椅子上啾啾啾。
小麻雀最近有点惆怅,因为那一窝麻雀如今就只剩下它自己和爹娘了。
兄弟姐妹都有了家了。
虽说有些灵智,可毕竟不开智,还是如凡鸟似得,要找配偶,下蛋孵蛋养育下一代。
不过,这些有了灵智的鸟儿,下蛋还是照旧,只是要想孵出下一代,就会比以前少太多。
至少那麻雀爹妈,今年一窝蛋全是废的。
雀儿也不是难过,就是觉得不热闹了。
毕竟小麻雀们才是同类。
三娘就这么听着两个毛团子喵呜呜,啾啾啾,然后睡了过去。
她做了一个梦。
梦中,云海翻腾,仙乐飘渺,似乎看见了一队仙官列队,似乎是迎接什么人。
醒来,也没在意。她已经很久很久,没去过九重天了,所以也不怎么梦到。
几日后,就是那杨家老夫人的寿辰了。
杨家的门第不高,但是原来的老太爷,也曾是四品官职。
杨家只有一位老爷,就是如今的杨老爷,来临京之前,也是六品官。
只可惜,不光一个他来了南边
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