第142章（2 / 2）

六斤的高粱大概只有几十克头酒，甲醇的含量和白酒的度数很快就会降下来。

高粱的出酒率大概在40，6斤高粱大概能酿出2至3斤白酒。剩下的尾酒由于杂醇油含量多，酒体浑浊，口感偏苦，不适合食用，必须单独存放。

夏蔓喝酒较少，和啤酒、白酒相比，她更爱喝润口的果酒。谢自然比较爱喝酒，白酒、果酒都能来几口，对酒气也十分敏感。

50度以下的白酒都属于尾酒，需要单独存放。每一滴白酒被蒸馏出时，谢自然一闻便能闻出酒中的酒气正在减少。