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尾非常脱骨,三人只用叉子一叉就能吃到一大口肉。
和呈现的厚重酱汁的味道不同,软乎乎的牛尾肉一进嘴就好像果冻般化开,清甜的果木熏制香气紧随其后,是刚才泉子用了苹果木微微烤制,所以才有了如此特殊的味道。而苹果已经在锅中炖烂,作为酱汁挂在牛尾上,苹果本身的酸甜口感和咸味的牛尾竟然如此相得益彰,让人好像看到了牧场中在累累果实中穿梭的牛,一副自由又丰收的景象。
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