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第273节(1 / 2)

像由蚊虫叮咬传播的就不行了,得用别的手段。

惠民药局付出这些代价,药材消耗就少了。

即用额外辅助手段减少药品消耗量,以帮助更多的人。

目前在应天府属于试点,每月看一看生病的人数量,统计出来。

如果真能大幅度降低生病人数,将在所有办惠民药局的地方开展。

负责爆破的人、五十个干活的和衙役一同洗手。

今天是第三天,盒饭店每天供应三顿饭,每人五文钱,真做到了。

米是收来的陈米,陈米口感不好,优点在于可以多放水,然后蒸出的饭多。

新米口感好,含水量大,蒸的时候少放水。

早上的一顿是浓稠的粥与咸菜,中午的带油水。

盒饭店对外批发的卤煮会剩边角料,骨头汤舀出来点,加上边角料就给人炒出来菜了。

菜是市场晚上收摊前卖不出去,放到明天也不好卖的菜,包堆儿。

负责爆破的六个人吃的东西与别人不一样,他们自己掏钱,就中午一顿。

他们吃十文钱的,肉多,饭也不是陈米。

方衙役倒是跟五十个人吃相同的饭菜,这样他就不花钱,盒饭店额外给他的。

“诶?小路,今天的菜里油多啊!”

方衙役看到菜,先闻到浓浓的香味,像鸡肉,再看菜,果然有不少油。

“鸡油,现在开始卖铁板鸡架,把鸡架放到铁板上,下面有火,上面的铁板压。

鸡架压好了,油就流出来,这个油……反正能吃,就拿来炒菜。

两文钱一个的铁板鸡架能吃很长时间,有人喜欢买了下酒。”

被称为小路的是盒饭店的学徒,他清楚油怎么来的。

下丘村的熟食店开业了,买来的鸡会留下鸡架,制作成铁板鸡架,两文钱一个。

同时在教人怎么处理鸡屁股,那里面有个东西要取出来,否则吃多了对身体不好。

当然,一般人不会吃多,没有几个人能够天天吃鸡。两文钱买其他的下酒菜,可以买一碟煮蚕豆加一碟豆干。

这两样东西属于素的,荤的两文钱就买不到什么了。

现在下丘村提供一个那么大的鸡架,鸡架上还有点肉呢!

对于喝酒钱又不多的人来说,算是最好的东西,两个人一人喝一碗啤酒,吃一个鸡架,足矣。

家中有几个孩子的,买一个回去,同样能让孩子们高兴。

铁板那么压,便出现了副产品,鸡油。

下丘村不能卖这个油,正好给盒饭店做菜,成本低,还香。

“晚上回去的时候我看看,好的话也买个尝尝。”方衙役馋了。

其他人开始吃菜,放了鸡油的菜确实符合他们的需求,根本不觉得腻,也不在乎什么饱和脂肪酸。

对于大明百姓,有得吃就不错了,什么鸡油中缺这个营养、缺那个东西的,还能比没有油水吃更差?

……

“憨憨,那油就当不值钱的东西卖?”

盒饭店前面的楼上,里长想吃鸡油烙的饼,被憨憨拦下,不让他吃。

今天中午吃盒饭的人,一人给一张油饼,用铁板鸡架的鸡油烙的。

“对于缺油水的人来说鸡油好,咱们不缺,不要吃它。

咱那个苏子籽油、麻油、茶叶籽油才是最好的。

要和秦王说一下,百货商店收购各地茶叶籽,等别处的茶叶籽成熟了,他们采下来,咱要。

福建那边有拿这个榨油,不过很苦,所以一般人不爱吃,也不想去榨油。”

朱闻天说着想到有很多茶叶籽,由于工艺问题,别人采了后榨油,那个难吃啊!就不要了。

村子里可以通过过滤、高温加热、铁粉脱氧来让那个苦味消失,与其他油换着吃。

方法教给百姓,百姓也做不好,反而会出问题。

不如大量收集,百姓卖茶叶籽能赚钱,收上来的榨油后处理,卖给百姓,社会层面就多了一些食用油。

“倒也是,那茶叶树到了后来会结不少种子,种子比苏紫、油菜籽、麻籽都大很多。

咱北面的山上野茶树少,每年就收那些,现在种了一堆,还不能采茶叶,更不用说籽了。

福建那里的野茶多,再问问其他地方,发现了就把籽收集起来。

还有什么地方茶树多?最好是能去采,再运过来加工。”

里长发现憨憨的办法好,可以增加百姓的油,原来要扔掉的东西,值钱了。

“陕西那里有,以前用来跟草原的人换马,就是和北元及一些部落换。

另外四川也有,卖茶的话收三十分之一的税。

正常种茶卖的有记载的,陕西那里有六百八十多万株,四川有二百三十八万株。

其他无主的茶树也不少,那边是用来贸易的,所以知道。

如果需要的话,

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