而剩下的四条甲鱼,贵是贵,依旧很快被客人买走了。
包括黄鳝和泥鳅这些,都是今天的热门选手,多亏了限购规则,好几家餐馆的人跑来想多买点。
人多力量大,菜品售卖速度很快,秦勇和齐彩霞夫妻俩来回的帮忙补充货源,买完鹌鹑蛋回来的秦思齐也过来帮忙售卖,齐思越则一直帮忙扯袋子,直到接近六点钟,客人不多了,齐彩霞先回去做饭。
现在天黑得早,六点天就开始黑了,客人也大多买完。
六点半,姜蘅成功收摊。
不远处她家那边已经传来好闻的香味,应该是在炖甲鱼,这种香味跟之前炖鸡、炖鸭的香味相似又不同,等他们收拾了东西,骑着三轮车回去时,屋子里又传出炸泥鳅那香酥的味道。
秦思齐直接蹦跶下去,跑着去厨房:“妈,你在做什么?!好香啊!”
“炸泥鳅呀。”齐彩霞一本正经:“就跟你之前闲着没事老唱的那首歌一样,香吧?我听着你唱歌早就想吃泥鳅了,就是外面卖的总觉得不好,你姐这的吃着安全。”
秦思齐:“……那是捉泥鳅!”
齐彩霞:“呀?是捉泥鳅?”下一秒,又道:“都差不多都差不多,来尝尝看,上面裹了一层面糊糊,应该有味道的。”
她夹起一根裹着薄薄一层面糊糊的炸泥鳅递过去。
秦思齐仰着脑袋牙齿小心的叼起,好烫!
但是鼻尖那香味让她舍不得放下,只能叼着它跑出去,含糊道:“姐,思越,你们快去尝尝!”
姜蘅笑着道:“我不急。”
三轮车装了好多菜,上面沾了泥土,要洗一下,在这些方面,她有一丢丢洁癖,好在院子里的水龙头有水管,捏着水管上下左右的冲一下,泥土就能冲得差不多了。
“我急!”齐思越已经跑过去了,不一会儿和他姐同款姿势出来。
秦勇帮忙洗三轮车,见俩孩子这个样子,哼笑:“俩馋猪!”
“哼!”齐思越摇头晃脑,一点不介意,有好吃的,他可太喜欢了。
秦思齐也一个劲儿点头,呼哧呼哧一下,感觉差不多了,两只捏着泥鳅头尾,酥脆的外壳被咬开,露出里面同样热气蒸腾的肉,外面一层带着些肉的酥壳咸香脆口,泥鳅肉鲜嫩又有嚼劲儿,面糊带来的咸味和泥鳅肉的鲜嫩凑到一起,只要一点点,就将整个味道放大了。
“汪汪汪!”提前收工已经吃了晚餐依旧被馋到的五只小家伙有些着急的叫唤两声。
连趴在猫爬架上的阿狸都下来了,绕着秦思齐的腿贴贴。
孩子被萌得硬是从自己嘴里省下来一些,一只喂一小块,小猫小狗们都乖乖坐下,被投喂了,尾巴开心的摇晃,见它们吃得高兴,她也开心得傻笑。
直到厨房里,齐彩霞那边解开锅盖。
焖煮着甲鱼的锅被释放,香味陡然散发出来。
没有给太多辣椒,味道并不刺鼻,而是纯粹让人无比满足的肉香。
刚刚还在秦思齐面前撒娇卖乖的几只,立马放弃她,跑去客厅,在厨房门口眼巴巴看着。
好香好香!
不只是它们,姜蘅都没扛住,跟着表妹表弟过去看着。
齐彩霞不用回头就能知道背后好几双眼睛盯着,一时动作都有些急促:“马上马上,大火收汁了。”
收汁时,香味越发浓郁。
临近出锅,撒上一把葱花。
浓香中又多了一抹好闻的葱香,红烧甲鱼也正式出锅。
其他菜还没做完,齐彩霞端着甲鱼出来,熟练地拿过筷子,挨个夹起一块肉:“来先尝尝咸淡。”
实际就是想满足他们的馋意。
姜蘅刚准备退开,就被塞了一块软软糯糯的肉,随着齐彩霞的动作,那肉还颤了颤,十足的诱惑,完全扛不住,她张嘴咬住肉,有点烫,但真的好吃!
浓稠的汤汁里全是甲鱼的精华,又烫又鲜。
汤汁过后,便是甲鱼腿肉外层特有的口感,软糯的有些像鱼边缘的地方,但又比那里更加紧致浓郁,咬破外层,里面就是比鸡腿肉还要鲜嫩紧实的肉。
裹着咸香微辣的汤汁,软糯弹牙的外皮和软嫩紧实的嫩肉和里面零星的一点小骨头。
好吃到爆!
难怪甲鱼能卖那么贵!!!
忽然耳边一声小小的惊呼:“啊!”
姜蘅看去,就见秦思齐嘴角沾着褐色汤汁,懵逼的看着脚边。
地上赫然也是一团汤汁的痕迹。
但空无一物。
飞快叼走落在地上肉肉的哈士奇三两下吃完,意犹未尽的舔了舔嘴巴,继续仰头看着他们:“嗷!”
等待着下一个天降食物。
另外三只狗一只猫也都目光炯炯,刚刚就错过了,这次绝对不能错过了!
秦思齐心痛怒喊:“我被撞掉了肉!!!哈哈!”
猫猫狗狗齐刷刷缩了缩脖子,哈士奇心态

