掌柜：“以后你还卖田螺？”
早市的事他听说了，要是别人价低，哪怕不好吃，拿低价和他耗，卢栩生意也不会好做。
卢栩也懂这个道理，低价必定占大头，但精品也不是不能做，他坦然道：“卖！怎么不卖！我天天看您卖酒也学会点儿门道，最好卖的是掺水酒，薄利多销，有钱没钱，都能喝到。但总有讲究客人要喝好酒，要醇要香。市场不能让一样东西给占了，人家便宜，好比掺水酒，便宜还能吃到螺肉，大家都好，我的田螺呢，就好比好酒，我就只管保证味道，维护好那些挑味道要品质的客人就行了。”
掌柜哈哈笑，指着他：“我这可没酒掺水！你小子偷师就偷师，可不能瞎说！”
卢栩连连赔笑，“我就瞎说，打个比方。”
掌柜：“市场不能让一样东西给占了，这话说得好，你只要记住守住心不贪心，老老实实靠手艺把该做的做好，别掺假别耍诈，大富大贵不敢说，不出几年你肯定能在观阳站住脚，等你盘上铺子，我到时候送你块匾。”
卢栩郑重道了谢：“那我先多谢您了。”
他们非亲非故的，今日有人跟他竞争掌柜就愿意提点他，他承情。
待卢栩走来，来打酒的客人便笑谈，“只知道你卖酒掺水，不知道你还是好人呢。”
掌柜笑骂：“我几时掺水了？信口胡说！”
客人笑：“都说你精明小气，你对这小子倒是不错。”
掌柜：“也分人，像我老家子侄，他家里求到我这儿了，我叫他留在铺子里打个杂，他倒好，仗着是我亲戚偷奸耍滑欺负伙计，我和他好声好气说了几回也不听，我把他请回老家去了，就到处说我苛待他。”
掌柜不住地摇头，“还给我落了个小气刻薄的名声。”
“再说这小子，从头天来就知道给我和伙计送田螺吃，放我这儿寄卖也是一箩筐好话，卖多少，他从不问，给多少钱，他也不数，张嘴闭嘴都是受我照顾，就说今天这油条和粽子吧，我听说有人排队想要，他还记得给我留一份儿，有心呀。”掌柜笑着指指油条，“有心的孩子，谁不喜欢？”
客人：“那他也是指借你地方赚钱呢。”
掌柜哈哈笑，“那我就欣赏他眼光放得长！”
要卢栩听见了，准要不好意思，什么眼光放得长，他不过是谁对他好他对谁好罢了。
从酒肆出来卢栩心热乎乎的，只觉他们观阳县民风真是不错，前面有面馆，后有酒肆掌柜，他白借人家地方卖田螺，非但不赶他，还都愿意帮他，指点他。都是好人呀！
要是将来他发达了，见到别人有难处，力有所及，他也一定帮忙！
但眼下，他先得赚钱，还债，养家。
田螺是不能再煮那么多了，即使没人低价和他打对台，卖了这么久也不新鲜了。好在他及时意识到这些，赶巧了教三婶炸油条，不然今天肯定卖不完。
等陷入被动了再想办法就让人不爽了，到时候他辛辛苦苦培养的顾客被别人抢了肯定要慌。
卢栩一阵后怕。
他三婶说得对，油条就是吉利！
卢栩琢磨着，粽子也卖不长，这东西好模仿，即使人家包不成四角尖尖，团个别的形状也行。要是他家就在县城还能搞薄利多销，从村里推过来就有点不值当。
还是得卖油条。
等大铁锅做好了，他还得炸点别的。
打定了主意，卢栩直奔粮铺。
杂粮杂货店就能买，要买米面还得来官营的粮铺。有衙门督管着价格公道，东西也全，唯一的缺点就是赶在眼下这时节总是缺粮。
尤其百姓常吃的粗粮，天天要赶早来抢。
卢栩要买白面、精米，就不用赶早了，最不好卖的就是价最贵的精粮和价最便宜陈粮。
刚过晌，伙计在铺子里打盹儿，听见动静抬眼看看他穿着，就没急着起来招呼，“糙米粗面谷子都没有了，明天赶早吧。”
卢栩问：“有糯米吗？”
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