“这怎么卖的？”
陆勇：“一个签子一文钱。”
他们惊了，“这么便宜？！”
瓷器老板：“快尝尝，趁热吃！”
卢文憋笑，“麻辣烫，就是趁热吃才香！”
陆勇老实，欲言又止，看他们齐齐忽悠邻里。
上当一号，上当二号，相继出炉，在瓷器老板大笑声中，咳嗽此起彼伏。
瓷器老板幸灾乐祸，一边往锅里按签子，一边指挥卢文：“小文，给我来张饼！”
赶早市的观阳县民们下意识往卢栩固定的摊位走去，一看，成了一个卖活鸡的，这才想起来，卢栩今天铺子开张，他们得去铺子买油条了。
据说新做出来的更脆更好吃，也不知道是个什么味儿。
他们采买好了菜，沿东街往赌坊的位置走，一路上看见好些挎着菜篮子的。
“去买油条呀？”
“你也是吧？”
“小卢突然不来，我还有些不习惯。”
他们边说边走，鼻间隐隐闻到一股辣香味儿，眼尖的赫然看到，赌坊旁边那条巷子竟然排起长队，都排到东街上了！
卢文这新手小二分身乏力，来了十几个吃早餐的他就撂了挑子，他只管舀豆腐脑收拾碗筷收钱，喝豆浆的都得自己动手舀。好在他们家碗大，自己舀还能多盛点儿，压根没人和他计较。
有人逗他，“小兄弟，豆腐脑我们也自己来吧。”
卢文：“不行！你一勺子下去我就亏了！”
卢俊新和他媳妇起初还有点不敢说话，人一多，忙不开，也顾不上认生害羞了，一个擀饼，一个烙饼，虽然饼铛用的不熟，好在在家也常帮三奶奶和面蒸馒头，上手都快。
三婶在旁边炸油条，忙得顾不上前头，小夏和寒露忙着给人装油条切饼，她们不认秤，全按个头买，大娘大婶们都想挑大的，喊得她俩脑袋发懵。
“丫头你切匀实点儿，你看看大的都让人挑走了！”这是催寒露的。
“小姑娘你给我挑根儿长的，对对，就那根！”这是催小夏的。
寒露操刀把一角小的切成两半，“送您半块儿成吗？”
“成成成，钱给谁啊？”
寒露一转头，卢文又去舀豆腐脑了，一时也过不来，她从下面抽出个小号的菜篮子，找个缝隙一挤，“扔这里面就行了。”
“一共是六十文，我放五十文和一张十文的券儿，丫头你看看。”
寒露扫一眼，也不知道看清没看清，“对！”
就此，奠定他们家铺子连收钱都自助的经营模式。
只有饮品铺子和凉菜铺子人少些，卢栩身兼两摊。
陆勇在他旁边不停切菜，往麻辣烫锅里添菜，被催得一个头两个大。
除了陆勇一直被催被逗，别处也算忙中有序，卢栩见几个邻居就是逗老实孩子，和陆勇换了位置。
一卷袖子，开始替他们烫菜，“这边的都熟了，要什么够不着互相递一下，五分熟的萝卜谁要？白菜谁的，都炖烂了！”
第一天和预期的不一样，至少在他预期里，没人一大早就要吃麻辣烫。
油条和烙饼卖得也比他想象中快，早上提前做的都卖完了。
卢栩正想着要不要喊谭石头来帮忙，就见孙二爷领着小厮来了。
认识的都和他打招呼，“二爷好久没瞧见您了。”
孙二爷清瘦了不少，脸上还带着些病态，和大伙拱拱手。
他们家人多，上次征兵，去的人多，自从那会儿起，他一下子就病了，平时最爱吃的人，也没了胃口，不愿意出门。
如今还是卢栩要开店，到他家送优惠券，家里人劝他出来走走，他今天才出来给卢栩捧场。
没承想，一大早这么多人！
孙二爷问：“要帮忙吗？”
卢栩：“不用不用，您吃点儿什么？”
孙二爷还没说话，瓷器老板先朝他喊上了，“二爷，坐这儿吃！”
卢栩一看孙二爷面色，哪敢让他吃辣的，连忙劝，“这个辣，我给您盛碗粥吧。”
孙二爷摆摆手，“不用不用，你忙你的，不用管我。”
他抬脚还真在瓷器老板旁边坐下了。
瓷器老板都吃了大半个时辰了，乐此不疲地忽悠人来领教麻辣烫有多辣。
他熟门熟路地给孙二爷拿碗盛芝麻酱，“快来快来，尝尝这个，又香又辣。”
孙二爷一瞧他满头冒汗，脸红脖子红，嘴唇肿了，桌边已经一大把签子了，还吃呢，又警惕又好奇，沉寂许久的馋虫还真被勾起来了。
旁边上了大当的邻里们也是忽悠，“快尝尝快尝尝！小陆，给二爷拿个碗。”
孙二爷也不顾卢栩阻拦，自己捞了菜就要尝尝。
卢栩连忙叫陆勇给他端碗豆浆拿两根油条。
孙二爷哪儿看不明白瓷器老板挖了坑等他，拿起块儿猪肝，蘸上
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