，想了很多年该如何找出这天下第一美味。”
阮问颖恍然，难怪张御厨一直致力于研制天下第一菜，她还以为这是他身为厨师的追求和目标，没想到竟有这么个缘故。
“那他现在找到了？”她询问道，“就是这盘糕点？”
“是。”杨世醒含笑回答，“只有让天下百姓都能吃上的美味，才是真正的美味。”
到头来一生白白忙活。真是可笑
午膳时, 阮问颖忽然心血来潮，想要尝一尝用兴民苑稻谷煮出来的饭食。
杨世醒试图阻止她：“那饭连张洪自己都吃不下，你何苦自找罪受？”
她振振有词：“正因为如此，我才想尝一尝。你不是说, 只有天下百姓都能吃得上的美味, 才算美味吗？”
“我虽然对百姓家过的日子知之甚少，也知道他们不会轻易食用糕点, 每日里无外乎稀粥干饭, 若想和他们感同身受, 自然要亲口试上一回用此种稻谷煮出来的饭食。”
杨世醒道：“你为什么要和他们感同身受？”
“因为我想和你一样。”她瞧着他，清澈的目光里含有真挚, “你一定早就亲自尝过了, 对不对？”
杨世醒微微一怔，舒眉一笑, 显现出一点动容之色：“好, 你想尝，就尝吧。不过我把话说在前头, 那饭食委实难以下咽, 你浅尝一口便罢了，不必强逼着自己吃下去。”
说罢，他唤淡松进来，命其去膳房传令取饭。
约莫一炷香过后，淡松捧着一小碗米饭回来，仔细地呈给阮问颖, 行礼退下。
和之前的米糕一样, 这碗用兴民苑稻谷煮出来的米饭在白中泛着一点黄, 闻上去没有任何香气, 米粒也较为细长干瘪，不似它旁边的珍珠米饭浑圆饱满，看着就显出晶莹润泽的光。
“其实这也算不得寻常百姓的饭食。”杨世醒道，“普通人家很少会用这么白净的米，多数时候杂壳斑驳，就像你之前被你娘禁足时用的麦饭一样。”
“是吗？”阮问颖有些惊讶，那些麦饭曾带给她不少挑战，她还以为是她母亲故意吩咐厨房往差里做的，没想到居然是寻常人家的吃食。
那看来她面前的这碗米饭不会怎么难入口了，毕竟她连杂壳斑驳的麦饭都吃得下去，被精筛细选的稻谷饭再怎么味同嚼蜡，想来口感也不会如前者粗粝磨人。
这么想着，她增加了一点信心，夹起一小筷米饭送入口中。
然后她就缓缓止了动作。
抬手捂住唇，想着该如何矜持优雅地咽下去。
或者说得更直白一点，如何使自己忍住不皱眉吐出来。
杨世醒看着她，露出一点淡淡的笑意，把手边的火腿鸡丝鱼羹推给她：“喝点羹汤压压味，一口囫囵吞下便不会那么难了。”显然对她这样的反应早有预料，也十分的有经验。
阮问颖还想挣扎，想用行动告诉他她可以成功，可惜尝试了半天后还是失败，只能灰溜溜地照着他的话做，低头喝了好几勺羹汤，终于将那一口卡在喉头处的米饭送进腹中。
之后她又缓了好一会儿，才开口说话：“……如此白净的饭食口感比之麦饭尚且不足，那些杂壳斑驳的又该如何使人下咽？百姓是穷苦了一点，可他们并非无知无觉呀。”
“饥饿面前，口感不值一提。”杨世醒冷静道，“这些稻谷并非是给那些小有余足的人改善生活的，而是给那些连温饱都不能保证的人救命的。难不难吃重要吗？”
“可——天底下连温饱都不能保证的人应当不多吧……？”阮问颖有些没底气地询问，“这两年也没出现过什么大的灾害，听说过哪地出现流民的事儿……”
“这些年风调雨顺是因为年景好，你能保证每年年景都很好吗？”杨世醒道，“而且就算是这些年，也还是有很多人吃不饱饭，你不能把他们想得和生活在京郊的农户一样。”
顿了顿，他又道：“之前我有句话说错了。你在被禁足时用的那些麦饭，并不等同于寻常百姓家的麦饭。因为前者是由上等新米制成的，后者则是陈年旧米，两者味道天差地别，不可同论。”
“新米？”她惊讶地看向他，“你怎么知道？”这种事连她自己都不知道，还是头一次听说。
杨世醒低咳一声，抬手摸了摸鼻尖：“我那时不是因为生气去找过你娘么？你娘就告诉了我这件事，说她在你的吃食上都有细心把控，不会真的让你受委屈。”
话题转得太快，阮问颖一时不知该说些什么，是感谢他那时的关心还是打趣他此刻的不自在，又或者是继续刚才严肃的话题，最终愣愣地应下一声：“所以，那些田野乡间的麦饭，比我当初吃过的还要难以下咽？”
他点点头。
“比之这碗稻谷饭如何？”
“不相伯仲。杂壳多一点便差，杂壳少一些就好。且你不能光从口感方面评判，此种稻谷能使他们从一天一顿饭变成一天两顿饭，对他们而言就是一桩天大的好事。”
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