也不单单他们?三户,有几个?没上工的奶奶过来看。
只能说?这年?头娱乐活动太少了,收个?菜也能让大家看的津津有味。
老乡们?跟她?热络地打招呼,抓到阄的那两户人家更是眉眼带笑。
其实也就一毛多钱,但大家脸上那种发自内心?的笑,让人动容。
新鲜的茄子、丝瓜、黄瓜、韭菜,四种菜凑了二十斤,周嘉妮在大家殷切地叮嘱中骑车直奔镇上。
饭店前?台还是昨天那个?大姐,叫王丽萍。
算是熟人了,说?话也透出几分亲热,看见她?笑着打招呼:“小周同志来了。”
周嘉妮也嘴甜地道:“丽萍姐!”
厨房窗口那里,邹凯探头喊她?:“周同志来了。”
俩婶子也扬声喊她?‘小周师傅’。
周嘉妮依次打过招呼,提着菜进后厨过秤。
邹凯看了眼,道:“菜不错,新鲜。”
还都沾着露水呢。
然后他指指外?头的桌子,道:“周同志,你?去外?头坐坐,我给你?来一道丝瓜蒸肉。”又补充一句,“试菜,不要你?钱。”
周嘉妮笑道:“邹师傅,那我就不客气了。”
邹凯挥挥手:“甭客气甭客气。”
这点权力他还是有的。
昨天已经试过菜了,他们?吃着很满意,领导评价也很好。
饭店里已经很久没出新菜了,即便花样不算少,可翻来覆去也都是那些。
加了新菜,面食上还有新花样,都得到了领导的认可和口头表扬,整个?后厨都很高兴。
所以对?周嘉妮更是满心?的热情。
那俩婶子还把她?拉过去看刚出锅的花馍。
昨天学?的,今天就直接上了,比普通馒头贵一分钱,毕竟制作起?来比馒头复杂一点,增加了时间成本。
但出了新品,他们?自己也觉得养眼,而且卖得还很快。
周嘉妮毫不吝啬称赞,到底是专业面点工,比她?做的精致。
又多提了个?小建议,让他们?用红色食用色素点几个?红点装饰一下,更精致。
不多会儿,邹凯亲自端着丝瓜蒸肉上来,还给她?配了个?花馍,加一碗豆浆。
一早上她?都在被投喂。
邹凯调的馅料用了猪肉、木耳、虾仁碎和一丁点胡萝卜。丝瓜切块挖空填入馅料上锅蒸熟,出锅后用蒸出来的汤重?新勾芡调味,浇在装好盘的丝瓜蒸肉上,再撒点小葱蒜末,淋一层热油激发香味。
一端出来,满厅飘香。
尤其淋过热油的蒜香味儿,闻着让人食指大动。
好些吃早饭的顾客伸长了脖子看,纷纷去问服务员。
王丽萍抬手敲敲柜台后头的黑板,道:“新菜,丝瓜蒸肉。”
这边周嘉妮已经尝上了。
专业厨师调的肉馅儿自不必说?,鲜香味美。
蒸过的丝瓜被肉馅汤汁和芡汁包裹着,入口滑嫩,又刚好能解馅料的腻。
一块吃完,周嘉妮就竖起?了大拇指,由衷地道:“好吃,确实好吃!”
邹凯松了口气,笑道:“那我这算是过关了?”
周嘉妮汗颜,道:“邹师傅您不必这么谦虚,您要相信您的专业水平啊!”
吃完丝瓜蒸肉,喝完豆浆,把吃了一半的花馍用纸包起?来,要了两个?二合面馒头、两个?白面馒头,两个?肉包子带走。
中午去张老四家吃饭,不好空手去。
跟饭店这边结完账,拿上人家写好的条子离开。
周嘉妮骑着车在镇上逛了一圈,路过草帽加工坊,进去买了十顶草帽,五顶印花、五顶不带印花的。
又去供销社买了点花椒大料、干辣椒、粗盐,骑车回?了村里。
先?去队里把自行车放下,顺便汇报工作。
等她?汇报完,准备去给乡亲们?结账时,张宝生道:“丫头,今后晌七点一起?来队里开个?会,我也通知了小邱同志和各位小队队长,咱们?详细商量商量塑料大棚的事?。”
他有点拿捏不准这事?儿,但昨天小周同志说?让公社看到他们?在努力,这话又觉得特别有道理,昨晚一宿都没睡着,光琢磨队里发展的事?了。
想着还是多开会讨论讨论,看看大家的意见。
周嘉妮笑着应了。
张宝生点点头:“你?回?去歇着吧!”
周嘉妮也没客气,回?去收拾那些小黄瓜,洗干净后一层黄瓜一层粗盐,最后盖上盖帘,压了个?装满水的坛子上去,杀水分。
张开山提出要帮忙,周嘉妮道:“张大哥,你?帮我多烧点水吧,单独给我晾上一盆,我最后清洗的时候用凉开水过一遍。”
不接触生水,保存时间更长。
她?这边处理完,赵梅回?来做饭,周嘉妮没让她?做自己那份,去
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