我自己吃的。如果是做成商品,店里的《清苦》在保持甘苦的基底上,再偏甜一点。”
肖甜梨发现,只要是讲朱古力,他就会很愿意交谈并留下来,于是她明知故问:“你用了什么馅料?”
明十想了想,答:“用了抹茶粉,朱古力果子的外表也是,也刷上了抹茶粉。内陷里还有苦杏仁,和最高浓度的热黑巧。所以会偏苦。但抹茶的清澈茶味也很独特,客人们都很喜欢抹茶味。然后我还加了甘草。”
肖甜梨坐起来,舔了舔唇,口腔里有一股芬芳流溢,“苦中带有一点甜。”
明十听了,一怔,点头道:“是。”
“还有么?”她透着健康粉红色的指尖,点了点空瓷碟。
明十讲:“只做了两块《清苦》,所以没有了。”
肖甜梨觉得有点惋惜。
“其实,这是为糖尿病患者准备的朱古力。所以这个系列不太甜,下次,我给你做一些甜的。”他讲。
肖甜梨来了兴趣:“糖尿病患者真的可以吃?”
明十点了点头,“这是我自吃的,特别苦。店铺里的《清苦》口感上略甜,我选用了抹茶馅和松露馅两种口味。但制作过程,我不放糖,增甜时也不用常见的木糖醇,而选择了麦芽糖醇,味道上和传统的朱古力没有丝毫差别;同样可以还原出松露的独特口感。”
肖甜梨专注地看着他,这个男人在说到自己的领域时,是那么赤诚热情,真是帅啊!
明十感受到她目光,唇动了动,接下来的话就不说了。
“继续呀!我喜欢听你讲朱古力的故事。”她笑眯眯地讲。
“讲完了。”他很煞风景地回应。
这男人……无趣起来时还真是寡欲。肖甜梨瞅着他,忽发奇想道:“我喜欢甜甜的蜂蜜。抹茶和蜂蜜的结合,这样的朱古力内陷,我想一定很有趣!”顿了顿,她吐舌,“哎呀,加了蜂蜜,就不能喊《清苦》了啊!这款朱古力明明叫《清甜》!”
“清甜又可口啊!”她咯咯笑,意指明十清甜又可口。
明十沉默。
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