“大伯不必劳心照顾我们,看有啥用帮忙的,知会一声,我们也能干。”姜棠长得好看,笑起来的样子看着极好说话,“千万别客气,我们也是大娘子身边的丫鬟,咱们都是为大娘子做事。”
给个甜枣再来个棒子,这招姜棠也学会了,把陆锦瑶搬出来,比说什么都有用。
管事憨笑道:“是这么回事,反正缺啥直接说,我们这儿都是实在人。”
等人走后,姜棠和静墨没闲着,把屋里收拾了一番。
她们俩要在这儿住几天,庄子东西多,吃喝不愁。姜棠带了两个碳炉子,她们自己烧火做饭,味道好些,也省着给农户添麻烦。
农忙时期得贴补油水,庄子里杀了一头猪,给姜棠她们拿了两块肉,一大块瘦排骨,还有一小块五花肉,都是捡最好的拿的。连带着送了米面,还有一些鸡蛋蔬菜。
肉是管事拿过来的,姜棠没客气,关上门问静墨想吃啥。
其实丫鬟们都不愿意来庄子,而且这回陆锦瑶回平阳侯府,半夏和陆英留在宴几堂,留在侯府没人管,不用伺候,那多自在呀。
静墨这回不羡慕陆英了,跟着姜棠出来好像秋游野炊来的。
静墨道:“吃什么都行,我给你打下手。”
姜棠:“做好了给管事送去一碗,咱们在这儿也方便。过两日我问问这边秋收谁做饭,是各家吃各家的还是一起吃。”
静墨诧异道:“你要给他们做饭?”
姜棠摇了摇头,“我的意思是可以教她们做,口头说几句话的事,还能讨个好。”
静墨点了点头,“那倒还行,总不能出来了还给一群人做饭。”
姜棠看看还缺啥,“我去借点调料,一会儿也有借口送吃的。”
调料姜棠带了,出去一趟再回来,就拿了几颗葱几头大蒜。
肉做红烧肉,排骨跟着一块给炖了,再放土豆茄子,锅边贴玉米子,这样吃最好吃不过。
姜棠觉得来这儿住挺好,因为书里“姜棠”的结局,她挺怕庄子的。
来庄子就意味着赶出来,但其实这里极大,比永宁侯府还大。
有个庄子雇人种地,还有住的地方,也很好。
就是不如盛京繁华。
“静墨,这儿的地多少钱一亩呀。”姜棠觉得,她买个小庄子也成。
静墨道:“二十多两吧,若是好的水田价钱更高。”
姜棠心道,那她的钱也只够买二十多亩地,而且跟以前买房子一样,是个人都想从盛京买,越靠近皇城价钱越高,因为天子脚下,什么都有。
庄子太偏,想置办田地还是等以后有钱了再说吧。
陆锦瑶教会了她一个道理,一口气吃不成一个胖子。就拿锦棠居来说,也是一步一步慢慢来的,不可能一开始就开两个店。
等肉炖好,姜棠给刘管事家端了一大碗。
开门的是刘管事的媳妇,一直说不要,姜棠硬塞的,“我们到这儿也添麻烦,你别客气了,用我们干啥直说就成。”
刘家娘子这才把菜端进屋,“姜姑娘等会儿再走!”
刘家娘子进屋端了一盘卤猪头,“这个你拿回去,自家卤的,味道没你这个好。缺啥跟我说,想吃鱼和螃蟹的话也有,我让我家小的去捞。”
姜棠真没客气,问道:“有没有猪大肠?”
这个还真有,杀猪剩的,中午大家伙一块儿吃,刘管事说话顶事,她就把这个留下了。
洗了几遍,还没动,姜棠要给她好了。
姜棠用一碗红烧肉换了猪大肠,这个静墨还真没吃过。
姜棠道:“等晚上着,你看这儿还有大葱,做个烤肠,绝对比中午菜好吃。”
静墨厨艺不好,只能给姜棠打下手,自然是姜棠做什么她吃什么。
下午两人看田里看了看,又去晒粮食的谷场转了一圈。
傍晚,姜棠先用草木灰把大肠洗干净,然后又用面搓了一遍,静墨深吸一口气,屏着呼吸跟着姜棠一块儿洗。
“这个真的好吃吗。”静墨虽是丫鬟,但在宴几堂从没吃过下水。
也没人送这些。
姜棠:“真好吃,就是不好收拾,还有鸭肠鸭血,这些只要收拾干净了都好吃的。”
静墨洗的认真,等洗干净了一半用大蒜炒,另一半在中间中间串上葱,撒着香料,用炭火慢慢烤。
烤熟之后姜棠递给静墨一串,“尝尝看。”
葱能去腥,烤过之后没那么辣,反而有股清甜味儿。
肥肠把油脂都切掉了,再经过炭火反复燎烤,吃起来只觉得又酥又香。
姜棠:“你瞅着吧,这地方虽然偏,但好吃的也不少。应该有鱼干灌肠火腿,我寻摸寻摸,给大娘子带回去一些。”
静墨这回是真信了,“行,我跟着你。”
两人在这边吃着饭,天一凉快,这样烤火很是暖和,姜棠往碳炉里埋了两个红薯,香甜的味立马出来了
草小说