米下开水锅煮了不到5分钟，米饭就开始沸腾，等到米汤已经吸的差不多了, 铺上切成片的腊肉腊肠以及香菇, 在锅边淋入少许香油, 盖好锅盖，再往灶膛里放两个草把子, 继续火烧三分钟再焖个10分钟, 喷鼻的香味, 即便不揭开锅盖，也能从锅盖的缝隙里扑面而来。
青青本来带着妹妹在院子里跑来跑去，这会儿闻到香味, 两个丫头立刻眼巴巴地跑过来。
周秋萍乐死了，故意捉弄她们：“哎呀, 你俩能吃吗？吃了不消化的。”
周高氏气得拍她：“就你这个妈, 乱讲话, 我们少吃点儿不行啦。咋就不能吃了？”
周秋萍笑着洗小青菜, 又下开水锅烫熟了，然后开了不知道该称之为煲仔饭还是腊肉腊肠菜更确切的锅盖，将小青菜码上去，按照人头打鸡蛋。等到蛋液凝固，这铁锅版的煲仔饭就算大锅告成了。
周家的柴火灶有两个灶头，做煲仔饭时，另一个灶头同样没歇着，正在熬鱼头鱼杂汤。
兰香的爸爸拎了条十几斤重的大鱼过来，周秋萍用鱼头熬汤，鱼身的肉剔出来做鱼丸，明天上桌就是一道菜，老人跟孩子都方便吃。
青青和星星在锅边转来转去，急得不得了。这半年时间家里虽然没短过她们吃的，但小孩子长身体的时候本来就容易饿。
周秋萍先给她们一人一碗鱼汤，先用汤水将她们肚子哄个半饱，省得小姐俩吃着煲仔饭觉得香，一口接一口，到时候消化不了，还是自己遭罪。
大菜和主食都做好了，剩下的就是凉拌个粉丝，炒个醋溜白菜。周秋萍看着剩下的鸡蛋又做了个鸡蛋酱。
菜不多，但盆够大，而主食本来就有菜有饭有荤有素，一桌子摆起来，简单又气派。
洪奶奶尝了口铁锅版的煲仔饭，一个劲儿点头：“好吃，真好吃，赶得上那会儿新四军做的了。”
青青立刻竖起了耳朵，激动地大喊：“打鬼子！”
托儿所的老师动不动就给他们讲故事，五花八门，啥都说。前脚说《血疑》《追捕》，后脚就能讲《沙家浜》，一点也不矛盾。
作为军区托儿所的小孩，两个丫头对于打仗都执着的很。
周秋萍哭笑不得，追着洪奶奶问：“新四军还吃腊肉饭啊？那日子过得不错。”
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